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綿密鬆軟的好滋味！台式月餅－桂圓紅豆酥 - 遠見雜誌

若以一般無鹽奶油、豬油、白油或起酥油shortening取代皆可，不過豬油膽固醇較高、起酥油含氫化物，總是不及無水奶油好，既然都費工夫自己做了，搞剛一點也 ...

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