𝙩𝙖𝙠𝙚 𝙩𝙝𝙚 𝙩𝙞𝙢𝙚 𝙩𝙤 𝙚𝙣𝙟𝙤𝙮 𝙩𝙝𝙚 𝙢𝙤𝙢𝙚𝙣𝙩 𝙢𝙮 𝙨𝙖𝙩𝙪𝙧𝙙𝙖𝙮 𝙢𝙤𝙧𝙣𝙞𝙣𝙜 𝙧𝙞𝙩𝙪𝙖𝙡. • 週六的早晨是我最喜歡的時光，不需分秒必爭的準備出門，眼前還有整整兩天可以好好的休息放鬆。 這幾個月開始體會到煮飯的美好，喜歡可以選擇適合自己的材料跟份量，親手打造想像中美好早晨該有的樣子。 擺盤後放上 lo-fi beats 的播放清單，為食物拍張照滿足自己的成就感，穿著睡衣用最舒服的方式迎接週末的開始。 • • 昨天就想好今天要嘗試自己煎 pancake，中午特地走去公司附近買了九州鬆餅粉。 最近的飲食都盡量不攝取動物性奶製品跟碳水化合物，我調整了適合自己的鬆餅 recipe。 以豆漿取代牛奶，在鬆餅粉裡面加入亞麻仁粉跟奇亞籽，煎的時候以椰子油取代奶油。 撒上少量的肉桂粉、藍莓、香蕉跟 teresa 做的肉桂蘋果醬，簡單的居家鬆餅就完成了。 這幾天在跟新成員鐵盤培養感情，我喜歡它可以直接擺盤上桌， 再配上一杯現打的綠拿鐵，倒進新買的 Kinto 杯子。 這是我想像中美好早晨該有的樣子，想像自己是電影裡的女主角，優雅的享受著屬於自己的早晨時光 。 • 我喜歡這樣開始我的週末，小小的儀式感，內心很療癒很滿足。 你呢？你理想中的週末早餐是什麼樣子? • •• #followalice #followaliceeat #pancake #鬆餅 #九州鬆餅 #大人的鐵板 #綠拿鐵 #mykinto #kinto #brunch #完美早晨 #pantone #療癒甜點 #吃貨 #自己做 #recipe #食譜 #stayhome #homecooking #flatlay #taipei #taiwan #saturday #morningritual #youarewhatyoueat

🍰甜點時間 🍫三款布朗尼 感謝～很榮幸有機會試吃DATE LADY椰棗和椰棗蜜🙏🙏 @datelady_tw 讓我對椰棗印象完全改觀！（和之前在埃及買的完全不一樣😱） DATE LADY有機椰棗果肉非常柔軟綿密～甜度溫和不膩口！有種被陽光和很多小動物環繞的幸福感～ .. 平常料理時湯匙剩下一點蜂蜜和楓糖，怕浪費有時候會偷舔乾淨🤣，但每次吃完後甜度馬上直衝腦門！忍不住會發出～嗚呼⋯好甜阿～（吸毒？🤣） 這次當然不放過椰棗蜜，偷舔了一大口，本來準備好直衝腦門的心理準備，恩⋯！？怎麼回事！好像春天陽光般的溫柔暖和～緩和地和椰棗香氣一起散發唇齒之間，真想直接哈氣在手中再回味一次😎 想多買一些送給家人～ （荷包失血😱以後不試吃了啦😂） .. 上網研究好多版本的布朗尼，看到最後有種眼睛呈現馬賽克的狀態～所以～每種都來寵幸一下吧！（自以為皇上？）但朕擔心龍體變形，最後選出三種版本！和椰棗兒丁結合，增加營養價值，減少負擔，經期、經期前想吃一些甜食巧克力也很適合唷！ .. 🥥椰子油版本：（最鬆軟） 用椰子油取代奶油，無麵粉～加了一點玉米粉凝結（原食譜使用葛粉），還有黑巧克力～屬於濃郁巧克力+淡淡椰子香氣的完美結合，口感鬆軟，冰在冷藏後會變硬，吃起來很像生巧克力❤️是我的第一名！ .. 🌰杏仁粉版本：（中等） 少量奶油和杏仁粉、可可粉混合，軟硬適中偏向蛋糕口感，和其他兩款比起來，巧克力香氣失色一些～多了一點堅果杏仁香，放在冰箱冷藏，口感不會變硬～保有蛋糕口感！ .. 🍫正常版本：（和其他兩款起來偏硬） 沒錯～這是糖和油加滿～謝謝！的配方， 不過還是有稍微調整一點點糖的份量， 加了麵粉口感比較紮實，奶油和巧克力香氣十足～讓人想細細品味～冰過會比較更硬（因為奶油成分高）是我的第二名， 阿淳先生的第一名， 我：為蝦米這個版本最好吃？ 阿淳先生：因為比較甜！❤️ 我：⋯恩⋯ 不應該問螞蟻人的⋯ .. ⚠️因為文字有限制😂其他兩款食譜放在-FB粉絲頁「我可以吃一口你的食物嗎？」 ⚠️椰棗丁本身有甜度，所以配方中想加想椰棗丁的話，記得糖要減少一些！ ⚠️烤的容器內放烘焙紙，比較不容易沾黏難清洗～不過也可以用耐熱湯碗烤，烤完直接用湯匙挖著吃🤤（隨性風） ⚠️配方的份量不多，大約使用12*16公分的耐熱烤盤或是差不多大小的耐熱玻璃保鮮盒烤就可以囉！（蓋子不要放進去捏！🙈） .. 📒椰子油+無麵粉+黑巧克力布朗尼 📹0-58秒 🌡️170度 25-30分鐘 材料： 一起融化組： 椰子油 45克 法芙娜和明治黑巧克力 85克 海鹽少許 .. 一起融合組： 蛋1顆 椰糖 30-50克 （可用砂糖、蜂蜜、楓糖、椰棗蜜取代） .. 粉類組： 法芙娜可可粉 10克 玉米粉 12克 （原食譜葛粉） .. 選配組： 椰棗 2-4顆 （配方糖改成10克或不加） .. 作法： 1.巧克力切碎，椰棗去籽切丁，一起融化組放入小鍋中，轉小火巧克力融化後關火。 2.蛋和糖打至變白，加入巧克力糊混合均勻，可可粉和玉米粉過篩，攪拌均勻。 ⚠️粉類混合均勻後再加入椰棗丁混合就可以囉！ 3.烤箱預熱170度，烘焙紙放入容器中，放入烤箱170度25-30分鐘。 ⚠️影片中忘記放烘焙紙，比較容易沾容器難清洗😂 （參考食譜：Running with Spoons&桶子葉的吐司記） .. 🤓DATE LADY有機椰棗/椰棗蜜營養價值： 纖維和胺基酸、礦物質、維生素B3、有機硫、鉀、0膽固醇 -蛋白質- 所含的蛋白質非常容易被人體所吸收，而蛋白質是肌肉的重要組成部分，是健身鍛煉前和鍛煉後的完美點心。 -高成份鐵質- 可幫助貧血患者，也可以增加精力和體力，同時減少疲勞和懈怠的感覺。 -低升糖指數- 椰棗屬於好消化吸收易溶於水的單醣類，血糖生成指數低，可作為天然健康代糖。 .. #健康甜點 #布朗尼 尼 #少糖 #無麵粉 #減糖 #椰子油 #美味 #減少負擔 #recipe #recipevideo #Baking #手作り #食譜 #食譜影片 #下午茶 #黑巧克力 #homemade #tasty #foodpics #料理写真 #fitlife #健康 #自煮 #巧克力

✨生酮重乳酪蛋糕✨ 無糖無麵粉+椰子油取代奶油+杏仁粉底+纖果脆片=超好吃的cheesecake🧀(謝謝Hannah提供的配方😍) 硬是要跟芸芸戴ㄧ樣墨鏡硬是要在家裡陽台自拍（廚娘的任性😤） #teatime #生酮飲食 #重乳酪蛋糕 #鋼鐵小廚娘 #914正能量 #cheesecake