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歐洲、美國、澳洲、印度酥油和無水奶油（澄清奶油）的差別

這些奶油通常吃起來口感跟香味比較豐富（因為乳脂更多）。歐洲奶油融化得也比較快，因此特別適合用來作烘焙用途。 美國奶油受到美國農業部（USDA）的監管 ...

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