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黃油，無鹽butter，無水奶油，發酵奶油的區別和製作方法

1.鮮奶油(wipping cream):. 是液狀的，如牛奶，但是脂肪含量一般在35%，打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。 淡奶油也叫稀奶油， cream，音譯作 ...

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