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完整解析影響咖啡丙烯醯胺含量的五個因素

將兩種咖啡豆烘到不同焙度（淺、中、重焙），除了檢測咖啡豆的丙烯醯胺含量 ... 烘焙時的溫度非常高，咖啡豆的溫度會逐漸加溫至200度以上，這樣的高溫 ...

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