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焙 度 水 溫
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咖啡的在地生活化-第四個武功秘笈:手沖壺的溫度控制 - Bodum
咖啡豆的烘焙度與新鮮度與沖煮水溫的相對應 ... 中焙咖啡豆可以相對提高使用水溫,提高萃取率(以88度為標準在提高個3度左右,約91度)淺焙咖啡豆可以 ...
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