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如何針對咖啡焙度調整沖煮手法？ - 手沖玩家

沖泡咖啡並沒有絕對正確的水溫（雖然精品咖啡協會的確有建議的咖啡沖煮溫度範圍：90–96°C），但水溫如果越高、萃取速度會越快。有些物質在較低溫的情況下不會被萃取出來， ...

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