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外酥內嫩！脆皮烤鴨| iCook 愛料理 - LINE TODAY

脆皮烤鴨. 家也能做出烤鴨三吃~蔥.八角.米酒煮滾鴨肉.表面抹上鹽巴.再層層淋上麥芽水.風乾12小時.切下脆皮緩緩冒煙流出湯汁.用全麥餅皮抹上甜麵醬.

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