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食用燒焦麵包或冷藏馬鈴薯可增加患癌風險 - BBC

英國食品標凖局警告，食用燒焦的麵包等澱粉類食物或冷藏的馬鈴薯及蔬菜，可能增加患癌的風險。 澱粉類食物在高溫下燒烤、油炸時間過長，會產生致癌物 ...

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