中古小姐的健康美容筆記

一直覺得在健康保養上自己有個養生破口😔我始終無法徹底實行「抗醣化」飲食。醫學博士牧田善二先生寫的「医者が教える食事術」早在幾年前就看完了，剛讀完時我有意識到若要減慢老化、脫離疲勞易怒體質、遠離各種疾病，將抗糖飲食導入日常生活中有其必要性。

當然啦，我的飲食也並非多不健康，其中百分之九十都是蔬食、不至於天天喝含糖飲料，但還是得依賴碳水化合物（吐司米飯）、心煩的時候會點麥當勞魚堡套餐、打從心底愛可樂、奶茶及很甜的Chai Tea Latte、會吃零食。但我相信若再積極實行抗糖style，不論肌膚狀況或身體肯定可以變更好💪🏻

先簡單說明一下何謂糖化，以下內容引用自「医者が教える食事術」

「對我們人類的生存而言，葡萄糖和氧氣是必要元素。但諷刺的是，葡萄糖和氧氣也正是我們老化的原因。

活著本身就是糖化及氧化過程（你可以想成生鏽或食物烤焦的部分）糖化是指你體內蛋白質或脂肪與飲食中的糖類及碳水化合物結合後所產生的惡化現象。

蛋白質或脂肪一旦與葡萄糖結合，便會產生AGEs（Advanced Glycation End Products＝糖化終產物）AGEs是徹底的壞東西（大家一定要記住它😒）是各種疾病及老化的罪魁禍首」

簡單來說，就健康而言，糖尿病、動脈硬化、阿茲海默症甚至癌症都和AGEs有關。就美容來說，AGEs會造成肌膚皺紋以及斑點生成累積。

飲食上的注意點，牧田善二提出了些許建議我寫在下面（以下均是牧田醫生的意見）

★蛋白粉會破壞你的腎臟
很多去健身的人習慣用蛋白質粉泡製飲料，你最好現在就停止飲用。這些加工商品根本無法和天然食品相比，它含有大量蛋白質。蛋白質代謝後會產生大量尿素窒素，通常這些毒素會由腎臟代謝經由尿液排出，但頻繁飲用蛋白質飲料會讓你的腎臟疲乏，進而破壞腎臟功能，對骨骼也有不好的影響。

★疲憊時攝取甜食只會造成反效果
很多人以為吃些甜食讓血糖值上升就可消除疲勞。但事實上，那只是一時，攝取甜食讓血糖上升沒多久，即會急速下降，急速下降過程中你又會感到疲憊、想睡，於是又想攝取甜食，人們就是在這個被騙過程中陷入糖質中毒的。

★不要攝取加工肉品
火腿、培根、香腸等加工肉品都有致癌性（是已經被實驗證實的）請少吃（我個人是完全不碰這類產品）

★善用橄欖油、肉桂及醋
食用麵包以及義大利麵時加入橄欖油可抑制血糖值上升，大家基本上可將橄欖油認定為好東西。此外，肉桂及醋也都有抑制血糖值上升的功能（所以我喝含有肉桂的Chai Tea Latte罪惡感可以少一點吧😋）

但選購時請注意這些油都由原產地運來，很可能在運送過程中因為溫度變化而發生變質，因此盡量選賞味日期最遠的（最新鮮製造的）以及較值得信賴的品牌。

★多吃藍莓
藍莓含有多酚，可以減少加速老化的AGEs。另外對於視力、因使用電腦過度造成眼睛疲憊也有幫助。

★渴望甜度時請用蜂蜜取代砂糖

★隨著年齡增加，糖質限制的飲食變得越來越重要
因為基礎代謝能力變弱，過了四十歲之後如果還維持二十歲的飲食，對健康及體重都有不好影響。

★早午晚餐請維持「3：5：2」的比例
雖說維持以上比例會較為健康，但其實在糖質限制上最好的比例是「5：5：0」（對！晚餐不攝取任何糖以及米飯麵包等碳水化合物）其他詳細就請大家自己諮詢醫生或參考牧田善二的書籍。

對抗AGEs可實行抗糖化飲食，但在美容上該如何對抗AGEs呢？週二晚間粉絲頁會介紹台塑生醫新開發出的抗糖化產品，有興趣的朋友屆時請鎖定文章🤓

如何吃烤肉吃的健康方便又時尚

下週就要中秋節了，咪咪趕快來跟你們分享最近發現的烤肉必備好物，Casusgrill 丹麥環保工藝烤肉架

超棒的是整個烤肉架都是100%生物可以分解的材質！非常輕巧好攜帶容易組裝，最厲害的地方是！👉5分鐘內就可以把火生起來
再也不用生火生的滿頭大汗這嚇到咪咪的好用啊🤩

這次咪咪特別為了試用這個厲害的環保工藝烤肉架，特別和一個朋友約就直接到河邊去烤肉，原本還在擔心火會不會升不起來🤔，結果打火機一點，居然2分鐘內就點著，5分鐘內肉就熟了可以吃了，超級方便又快速

那為什麼說是健康烤肉呢？因為這個木炭完全不會產生明火，所以不會讓肉或蔬菜烤焦，就不會產生烤肉最擔心的致癌物質，也比傳統烤肉少了50%的煤炭，當然也減少了co2的排放量

🍀如何烤肉也能吃的健康呢？
✔️增加烤蔬菜的比例
✔️不加烤肉醬(牛肉蔬菜烤好都只加鹽巴胡椒，雞肉前一晚用橄欖油和香料醃過就很嫩很好吃)
✔️包肉可以用蔬菜取代麵包
✔️避免使用加工食品
✔️使用Casusgrill 丹麥環保工藝烤肉架少煙不烤焦

完整的組裝影片 - https://www.youtube.com/watch?v=JEb3eIjedXg

太好用了真心超級推薦！特別幫大家爭取折扣
輸入折扣碼：MIMI 有88折優惠喔
Casusgrill 丹麥環保工藝烤肉架購買傳送門 http://bit.ly/2NANHv1

#咪咪自己也要訂購！
#隨帶隨烤超方便

稍微焦香的烤麵包及薯條好吃，但是........

許多人喜歡吃稍微烤焦的土司，
薯條如果也是炸的焦焦脆脆的，
也是相當療癒，

歐盟的這個規定，
也讓大家提高警覺，
這個主角還是丙烯醯胺，

這個物質雖然少量對身體也許沒有什麼太大的立即性壞處，
累積起來的量還是蠻可觀的。

大家還記得之前我提醒大家美國加州認為烘焙咖啡必須加註致癌警語，
也就是怕烘焙過頭的咖啡豆丙烯醯胺過高，

不過我個人覺得，
這個炸薯條如果一個月只吃一次，
麵包盡量不要烤焦，
應該是還好，

但是話又說回來，
每天都要吃烤的焦香的厚片吐司，
每天都要吃炸薯條，
這當然就是將微量的丙烯醯胺持續存放在體內，
總有一天牠會對你細胞施出魔法，
造成發炎、腫瘤，
所以還是請大家多注意喔，

歡迎分享!

早安朋友！