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《不可不知》烤肉：致癌、難消化、營養不均 - 新北市藥師公會

中秋烤肉可以使用電烤爐取代炭火，雖然稍微少了烤肉氛圍，但可隨時控制溫度，食物不容易燒焦，減少吃下致癌物的風險。食材選擇瘦肉片、花枝、蝦仁，包裹 ...

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