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吃蔬菜較健康？研究：高溫烹煮恐致癌專家曝安心吃法

一般建議，蒸、煮等烹調方式較為健康，其次是煎，最不好的料理方式為烤、炸。為此，歐盟於2018年要求食品業者必須控制、減少食品中的「丙烯醯胺」含量， ...

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