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烘豆技巧
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一台全自動紅外線烘豆機如何傳承咖啡烘焙師手藝,並推向世界?
一杯好咖啡的關鍵,除了高品質咖啡豆與沖泡技巧外,最重要的就是烘培技術,可以將咖啡豆帶出不同的香氣與味道。把咖啡豆丟進滾筒裡用火炒,至今仍是 ...
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