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烘豆技巧
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咖啡玩家必學「養豆技巧」,沖出來的咖啡就是比別人好喝
越新鮮的咖啡豆就越好嗎?其實不然,若沖煮現烘的豆子,這杯咖啡的風味讓你失望的機率非常大,原因不是豆子差或技術爛,而是沒有做到「養豆」的動作。
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「烘豆技巧」
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