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烘蛋 打發
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運用調味料煮出各種完美蛋料理! - 食力
炒蛋、煎蛋若希望得到口感細嫩的炒蛋,可以在蛋液裡加入少許鹽或以鹽調味 ... 蛋液打發:西點、冰淇淋要讓蛋打出美好泡沫,新鮮度很重要,因為蛋白會 ...
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