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烘焙專題製作
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手作烘焙與服務訓練班第-期
術科:具備烘焙麵包、西點蛋糕、中式糕點、輕食料理、飲調等製作技能,能獨力製作相關 ... 實務專題製作(49小時):以當季食材為主原料,設計研發出相關烘焙食品包含 ...
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