雖然這篇麵包專題鄉民發文沒有被收入到精華區：在麵包專題這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 麵包專題產品中有3篇Facebook貼文，粉絲數超過22萬的網紅呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making，也在其Facebook貼文中提到， 呂昇達老師美味直擊&家樂福 中秋節美味麵包專題 烤肉必備：鮮奶餐包 下午茶必吃：肉鬆麵包 罪惡的消夜：蔥花麵包 網路票選第一名：馬鈴薯香腸麵包 示範食譜【鮮奶餐包、肉鬆麵包、蔥花麵包丶馬鈴薯香腸麵包】 麥典實作工坊麵包專用粉 500g 即發乾酵母 5g 雞蛋 100g 鮮奶 250g ...
同時也有47部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，Soko玩轉香港｜坪洲一日小旅行 拜師畫彩瓷 食港產外脆內嫩鱭魚 歎天然有機桑葉茶 https://bit.ly/3qyVHfO 坪洲超記瓷器 地址：坪洲永興街7號地下 電話：2983 0917 營業時間：12nn-6pm 快車茶餐廳 地址：坪洲坪洲永安街53號地下 電話：2983 8756 營...
麵包專題 在 Carol Lin Instagram 的精選貼文
2020-05-12 07:51:42
［長崎、bread A espresso ］ 感覺上不少日本雜誌今年內做了麵包專題，不知道在哪一本雜誌上看到這家，想著既然人在長崎，就一定要來吃吃看。 利用日本常見的普通公寓一樓車庫改裝，鐵灰木門、銅色塗刷、搭配部分自然剝落的水泥製長櫃台，bread A espresso 不僅店舖設計前衛俐落，麵...
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麵包專題 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
2021-06-08 22:15:13Soko玩轉香港｜坪洲一日小旅行 拜師畫彩瓷 食港產外脆內嫩鱭魚 歎天然有機桑葉茶
https://bit.ly/3qyVHfO
坪洲超記瓷器
地址：坪洲永興街7號地下
電話：2983 0917
營業時間：12nn-6pm
快車茶餐廳
地址：坪洲坪洲永安街53號地下
電話：2983 8756
營業時間：星期二至日11:30am-2pm，5:30pm-8pm
詳情︰https://bit.ly/3ofoTbc
Island Table Grocer Cafe
地址：坪洲永興街9C號地下
電話：9504 5381
營業時間：星期三至五10am-6pm，星期六及日9am-5pm(星期一及二休息)
詳情︰https://bit.ly/2HgipZj
A NOY麵包舖
地址：坪洲永興街11號地下
電話：2983 9970
營業時間：星期二至日5:30am-5pm
詳情︰https://bit.ly/37qqSng
天然有機農莊
地址：坪洲東灣大龍村
電話：6053 6790
註：有機桑葉茶$50/包
坪洲Café｜導遊被迫停工 三姊妹開小清新咖啡店 自製$35豬肉酥 大家姐：最緊要做得開心
https://bit.ly/3eiih7l
比起其他離島遊客不多的坪洲，最近越來越多新事物加入，一個月前就有三姊妹經營一間咖啡店Island Table Grocer Café，以精品咖啡和手製酥餅成為島上人氣熱點，逢周末都全場滿座。
【坪洲老字號】四代人心血59年冰室 熱賣蝦多士紅豆冰 第三代：想一代傳一代
https://bit.ly/39Nr4wn
島上的「祺森冰室」負責人林耀山（Gary）生於斯，長於斯，闊別孤島逾十年後回歸故地，不為甚麼，只為年邁父親背起擔子——好好經營冰室。他只望將冰室一代傳一代，交給兒子再交給孫子，世世代代得以保守家族的心血結晶。念念親情，看來孤島不孤單。
祺森冰室
地址：坪洲坪洲永安街3號地下B鋪
電話：2983 0554
營業時間：星期二至日 8am-4pm（星期一休息）
詳情： http://bit.ly/2VnXidp
【居港46年】坪洲有個日本農夫 76歲日本人扎根坪洲種桑：香港是我故鄉
https://bit.ly/2M2fyVI
在兵荒馬亂的時代，品川在中國吉林出生，三歲時隨寡母返回日本。他雙手關節天生有異，無法正常伸展。身體缺陷令他變得自內向，自稱宅男。藥石無法治好他的病，於是訴諸宗教。他後來更供職神道教一個教會。27歲時，受教會之命，來港開荒傳道。人在異鄉，語言不通，令內向的他更加憂鬱。日本人固執堅持的民族性令他不得不如此，「我答應了教會在香港落地生根，就要堅持下去。」幸好有漢字基礎，加上對中醫藥有興趣，品川漸漸掌握了廣東話，亦視香港為家。即使妻子帶着一對孩子返日定居，他亦堅持留港。
【飲食男女】一個人 一間店 婆婆做手繪瓷到最後
https://bit.ly/3c350jU
超記瓷器在坪洲一條小街，瓷器全部是人手繪畫，畫的人是一位婆婆。她守住這間店，收入少，靠開班教畫彩瓷幫補。而今後繼無人，她希望盡力守到最後。在講求速度和利潤的今天，她這份堅持，特別孤清！
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麵包專題 在 公視新聞網 Youtube 的最佳貼文
2021-05-31 20:54:44受到疫情衝擊，台東縣社福團體受外界捐款和捐助大幅減少，部份庇護型機構自營麵包店和餐廳，也受到不能進入用餐，自營收入也大幅下滑，快要撐不下去，只能依賴網路號召善心人士捐款捐助，但效果很有限，希望還有能力的民眾和企業能幫幫忙。
詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news.pts.org.tw/article/528593
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看更多：
■【P sharp新聞實驗室】全媒體新聞實驗，提供新一代的新聞資訊服務。 （https://newslab.pts.org.tw）
■【PNN公視新聞議題中心】聚焦台灣土地環境、勞工司法、族群及平權等重要議題。 （https://pnn.pts.org.tw）![post-title]()
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麵包專題 在 公視新聞網 Youtube 的精選貼文
2021-05-31 15:05:05受到疫情衝擊，台東縣社福團體受外界捐款和捐助大幅減少，部份庇護型機構自營麵包店和餐廳，也受到不能進入用餐，自營收入也大幅下滑，快要撐不下去，只能依賴網路號召善心人士捐款捐助，但效果很有限，希望還有能力的民眾和企業能幫幫忙。
詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news.pts.org.tw/article/528593
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麵包專題 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的精選貼文
呂昇達老師美味直擊&家樂福
中秋節美味麵包專題
烤肉必備：鮮奶餐包
下午茶必吃：肉鬆麵包
罪惡的消夜：蔥花麵包
網路票選第一名：馬鈴薯香腸麵包
示範食譜【鮮奶餐包、肉鬆麵包、蔥花麵包丶馬鈴薯香腸麵包】
麥典實作工坊麵包專用粉 500g
即發乾酵母 5g
雞蛋 100g
鮮奶 250g
細砂糖 50g
煉乳 20g
鹽 5g
無鹽奶油 50g
手揉333
基本發酵 45分 分割60g
中間發酵 15分
最後發酵 40分
220度 烘焙 8~10分
呂老師特製蔥花餡
青蔥 250g
雞蛋 50g
蛋黃 25g
豬油 120g
白胡椒粉 適量
鹽、雞粉 適量
肉鬆麵包 配量
美乃滋 適量
海苔肉鬆 適量
特別加碼 馬鈴薯香腸麵包
烤熟的馬鈴薯 150g
德式香腸 100g
煎熟的脆培根 25g
美乃滋 適量
義式香料 適量
披薩乳酪絲 適量
老師的YOUTUBE
https://www.youtube.com/watch?v=L93mN_ULNkw&t=24s
記得訂閱老師的頻道 方便大家找尋相關內容
老師的IG
https://www.instagram.com/edison6974/
直播平台：
呂昇達老師的烘焙市集
https://www.facebook.com/pastrydaily/
家樂福Carrefour
https://www.facebook.com/carrefour.tw/
地點：家樂福重新店 新北市三重區重新路五段654號
老師的手揉麵包教科書
https://www.books.com.tw/products/0010714886
麵包專題 在 鄭龜煮碗麵 Facebook 的精選貼文
#鄭龜今天嗑什麼 Day 26
最近又有人問我，既然那麼關心政治跟公共事務，為什麼不直接去選舉？
如果只是簡單地說「我認為我自己不適合」，大概還無法真正表達我的想法。更好的形容方式是「如果我晚上睡覺隔天醒來突然成為任何一個等級的民意代表或民選政治人物，我都會立刻辭職」。
我不排斥政治（事實上是非常重視），但「政治工作」卻是我自認難以承受的。老套的說法中，「政治就是管理眾人之事」，然而在我的認知裡，政治更像是 #無時無刻受各種變體的電車難題考驗著，沒有歇止的一刻。
這大概就是為什麼很多政治人物喜歡強調自己有魄力、敢承擔、決策明快，而許多選民也喜歡這樣態度跟立場分明、言出必行的表演。這樣的表演讓我們感覺「只要把人換掉，事情就會變好」，但那只是我們太過入戲的錯覺。
我倒不是要否定認真的政治工作者或是直接跳入無政府主義。而是在這個雞生蛋蛋生雞的問題中，我的意見是：不是政壇裡優秀的政治工作者不夠多，而是整個社會中能夠支持政治良善運作的公民太少。關於這題，以後續談。
好，以下是今天的「鄭龜嗑什麼」：
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1. 〈【好多好多毛毛蟲】〉（來自 阿鏘的動物日常 ）
感想：做成扭蛋小物應該很受歡迎。
去看全文：https://www.facebook.com/chiangswork/posts/1343596369130135
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2. 〈羅世宏專欄：臉書、亞馬遜和谷歌的詛咒〉（來自 上報 ）
摘錄：「過去十數年間，美國政府部門並非完全沒有動作，但最後多半無疾而終。反壟斷調查遲遲無法啟動的原因，正是因為這些原本該被調查的數位平台／科技巨頭企業已經坐大，勢力龐大到足以延遲或消解任何對它們進行監管的企圖或行動。」
去看全文：https://www.upmedia.mg/news_info.php?SerialNo=64849
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3. 〈酵母沒有化學合成的，只有天然的。〉（ 來自 方框框 ）
摘錄：「華視的麵包專題中，針對這段訪談中的回答，我有些話想說。
華視記者提問麵包的價差主因是什麼，對方回答是酵母和麵粉。
其中這段「什麼是乾酵母？像我們常吃的人工果醬，或是添加防腐劑這類的東西，比較屬於人工化學的。」大大的傷害了所有使用乾酵母的業者。」
去看全文：https://www.facebook.com/framered89/posts/668451056910370
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4. 〈現在是做【污染性內容農場分析】很好的時間點〉（ 來自 Yik Lim ）
感想：喜歡這個點子。
去看全文：https://www.facebook.com/yikai.lin.798/posts/469054976971494
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5. 〈Q: 我能為台灣黑熊做甚麼?〉（來自 黃美秀 （Mei-Hsiu Hwang） ）
摘錄：「7. 若有需要，請盡量購買保育類公益團體的製品，或是捐款給相關非營利民間組織，如台灣黑熊保育協會。
8. 尊重和復甦原住民族與大自然共榮共生的傳統生態智慧和文化。
9. 善用選票並選擇重注生態保育的民意代表，協力為弱勢的受威脅野生動物和生態保育發聲，並要求立法院明訂經費比例復育瀕臨絕種動植物。」
去看全文：https://www.facebook.com/meihsiuhwang/posts/2544154612284610
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6. 〈女紅三鐵．Round 3》決戰針黹之巔，所有鬱悶都用針線突破吧！〉（來自 Openbook閱讀誌 ）
感想：好生猛的專題，推薦連看三篇。
去看全文：https://www.openbook.org.tw/article/p-61882
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7. 〈找不出破绽！斯坦福等新研究：随意输入文本，改变视频人物对白，逼真到让作者害怕〉（來自 量子位 ）
感想：假新聞 3.0 的基礎設施已經到位。
去看全文：https://mp.weixin.qq.com/s/qgaWNIeVG821jENaPI2Wmg
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以上就是今天的 #鄭龜嗑什麼。週末在 Netflix 上看了一系列紀錄片《超硬派美食大搜查》，是東京電視台推出的「美食節目」，這是一部很難介紹的紀錄片，衝擊性很大，但很精彩，會讓人想一集接著一集看下去。在此鄭重推薦。
麵包專題 在 下班女子的討好人生 Facebook 的最佳貼文
【日文美好生活雜誌《&Premium》】
從大學以來，每次窩在咖啡館時，
就很喜歡翻看歐美日雜誌有關食物、廚具、室內等主題的雜誌，
或許是每次在生活繁亂中，可以從這些圖文中，
找到一點喘息的空間和暫時的解脫吧。
這本雜誌是近期最喜歡的日文雜誌，雖然目前日文還是完全看不懂文盲中。
但每次看其中的圖片，就可以獲得許多生活的靈感。
好看的雜誌，其實並不一定是要求新求變的主題，
而是對於主題內容刻劃的深度而定。
常常被談起的飲食主題，有些雜誌翻開，只覺得是許多餐廳、廠商與藝人代言的廣告業配大雜燴，這樣的內容閱讀時，總有種亂糟糟的煩悶感。反而沒有達到吸收新知與放鬆的目的。
對於外文雜誌比較排斥的人，那就推薦臺灣正港的雜誌《 小日子》
https://www.facebook.com/goodlittleday
以下內容摘自文章。
千萬不要只看飲食雜誌作的專題，時尚旅行設計類雜誌作的食物主題常常更值得學習，然後拿給身邊的編輯朋友看，瞧瞧人家用什麼角度切題和圖文手法呈現。
八月號的《&Premium》這本被我喻為日本當前最好看的女性生活雜誌，製作了「讓人有幸福感的麵包」專題，用總共40個角度呈現麵包，訪問七個愛吃麵包的創意人談食譜；介紹位在巴黎、銀座和京都的麵包店；介紹十把不同用途的麵包刀，有美國製丹麥製瑞士製德國製法國製和日本製的；用側面剖視圖說明麵包夾了將近十種料的空間分佈。
可惜自己日文完全一竅不通，看來是到了該學習語言的時候啦:)
推薦給大家。
也滿喜歡黃威融先生的專欄文章的，每次讀完都有一種對對對!把事物形容得好精確地通體舒暢痛快感。
一併在這裡推薦給大家。