[爆卦]餐飲專題製作是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇餐飲專題製作鄉民發文沒有被收入到精華區:在餐飲專題製作這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 餐飲專題製作產品中有28篇Facebook貼文,粉絲數超過14萬的網紅工業技術研究院,也在其Facebook貼文中提到, #防疫 #外送 #機器人 #AI人工智慧 #後疫情時代 #AI機器人 #零接觸科技 🤔今晚,你想來點…? 為了減少人與人之間的連結,後疫情時代,AI送餐機器人和疫調關懷聊天型機器人🤖,都加速進入了我們的生活。除了能減少接觸感染,AI人工智慧更可以客製化滿足各種健康和餐飲口味的需求,成為疫情衝擊下餐飲...

 同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,"以往復活節假期皆是旅遊旺季,人們紛紛爭先「搶假」飛到外地賞花,過一個春意盎然的復活節。今年因為疫情關係,雖然未能外遊度假,但留在本地依然有機會賞花。 位於上環的大館首次舉辦花藝市集,「花見大館」重現傳統花市的概念,同時探索可持續發展的課題。花藝市集集合了多間本地品牌,展示他們以花為主題的藝術創作及...

餐飲專題製作 在 仔仔是坨馬鈴薯 Instagram 的最佳貼文

2021-08-18 20:33:47

#大手拉小手高中介紹 📐室內設計科 📐特色: 1.必須擁有極大的勇氣和一顆新鮮的肝 2.在訓練的過程中你會發現自己的進步 3.現在一年級有四個專業科目分別為 : 繪畫基礎基本設計圖學文化史 4.室設科有很多才子才女會音樂的很多 5.在這三年內你會拿到三張證照 📐優點 : 1.想學...

餐飲專題製作 在 BusinessFocus | 商業、投資、創科平台 Instagram 的精選貼文

2021-05-14 17:00:21

【@businessfocus.io】中國通過《反食品浪費法》 大胃王吃播影片 最高可罰10萬 . 為了制止嚴重的食物浪費的現象,中國十三屆全國人大常委會第二十八次會議於29日表決通過《反食品浪費法》,自公佈之日起施行。該法主要針對餐飲商家以及「吃播」節目,其中製作、發佈和傳播暴飲暴食影片節目,最高...

餐飲專題製作 在 藝文青 Instagram 的最讚貼文

2020-05-24 07:13:33

. ||5月號 專題訪問|| 糕餅烘烤的香氣,總讓人聯想朝氣勃勃的早晨,或偶能憩息的下午。蘋果批這種起源於14世紀的歐洲糕點,歷經不同轉變,過了幾百年,輾轉來到了我們面前。來自日本的世界一蘋果批專門店Mille Mele Tokyo,由曾獲多個國際甜品大獎的意大利廚師Marco Polo Molin...

  • 餐飲專題製作 在 工業技術研究院 Facebook 的最佳解答

    2021-09-16 14:40:51
    有 41 人按讚

    #防疫 #外送 #機器人 #AI人工智慧 #後疫情時代 #AI機器人 #零接觸科技
    🤔今晚,你想來點…?
    為了減少人與人之間的連結,後疫情時代,AI送餐機器人和疫調關懷聊天型機器人🤖,都加速進入了我們的生活。除了能減少接觸感染,AI人工智慧更可以客製化滿足各種健康和餐飲口味的需求,成為疫情衝擊下餐飲業🍱反敗為勝的新寵兒。
    工研院AI人工智慧應用策略辦公室蘇孟宗主任認為,受到疫情影響,AI開始在生活中扮演許多角色,更可能提早促成了許多我們原先認為2030年才能成形的情境。😏
    🙌更多精彩內容,請見:
    https://www.youtube.com/watch?v=4_AHVh9sKGc

  • 餐飲專題製作 在 Taster 美食加 Facebook 的最佳解答

    2021-06-08 21:48:09
    有 21 人按讚

    #美食加陪你在家 全新專題上線!

    待在家,悶壞了嗎?

    轉念想想,可以居家工作讀書,衣食不缺,是一種福報呢。

    你可能迫不及待想吶喊:在家準備三餐很累耶!

    別激動,我們懂。當偶爾煮一餐的生活樂趣,變成天天面對的維生所需,那真是沒有什麼情調可言。

    請讓「美食加陪你在家」!

    在家料理三餐,有幾個省力的小訣竅。我們會告訴你:

    🧑‍🍳請善用調理食品,自己煮搭配現成食物,就能輕鬆上菜。
    🧑‍🍳了解調理食品的加工原理,買回家後妥善保存、解凍、覆熱,就能享受好味道。
    🧑‍🍳家中常備一些醬料、乾貨、調味品,換口味隨時隨地。
    🧑‍🍳支持餐廳也很重要!不時點一餐外帶外送吧,也幫自己省力氣。

    編輯團隊特別採訪了 #美福餐飲行政總主廚 #陳重光、以及專業食品研發代工廠 #金福華食品集團 總經理特助 #吳治學,他們二位分享了很多調理食品的專業知識!Liz 也與大家分享她的調味料庫藏,以及在家可以怎麼享受外帶外送的餐點。

    我們也募集到大家的餐桌風景囉!來看看人們在家怎麼吃飯!徵文活動也持續進行中,直到6月30日喔!
    (別忘記大獎是 #大人的鐵板!)

    希望這些內容幫助你在家料理更輕鬆,找到更多靈感!

    祝福大家都健康平安,我們一起加油!

    #投稿作品在這邊 #持續徵文中 👉 https://taster.mystrikingly.com/
    #訂閱電子報 由此去👉 https://0rz.tw/JSwwn

  • 餐飲專題製作 在 見域 Citilens Facebook 的最佳解答

    2020-12-31 18:31:02
    有 81 人按讚

    #2020見域作品回顧

    新年快樂,一起來回味一下2020做了哪些有趣的事情!下列哪幾格你也和我們在一起?

    ▌#地方知識刊物
    🔸《貢丸湯》Vol.21〈市場Tone〉
    •把最生猛有力的市場搬到你家!

    🔸《貢丸湯》Vol.22〈心向大山〉
    •一本刊物,邀請你走入新竹週遭的大山。內斂的雷射膜後加工,只要輕輕調整角度,便能看見彩虹圖樣。這也像是山上快速變化的雲霧,為你帶來每一分、每一秒不同的風景。

    🔸《豐收北埔》
    •一本記錄北埔米食文化的小誌,除了記錄博大精深的客家米食文化,也深入採訪三間北埔老店,包含隆源餅行、蔡合春餅舖與彭家粄糕,最後更收錄多間北埔在地米食店家。

    🔸《坔坔坔》
    •連續三年與品墨設計合作「竹塹三態子守護祭」,由見域工作室協助採訪編輯的專刊《坔坔坔》聚焦於「土壤及地下水」。過去兩年分別製作了《水水水》與《海海海》,一起來關心你我週遭的環境怎麼了。

    🔸《Smaaaaa,han(原來是司馬限啊)~部落誌》
    •與苗栗縣泰安鄉的「司馬限部落【Maibagah】」,與居民深度互動,歷經四個月共創的刊物作品。

    ▌#風土商品設計

    🔸津采酒業All Together Beer酒標
    •All Together Beer是為了關心因疫情受影響的餐飲業者而開放的公益酒譜。一張擺滿豐盛菜餚的餐桌,讓我們期待能夠再同桌歡聚喝酒的那天。

    🔸鴻安堂平安皂
    •設計取自水仙宮的壺型窗花,將「安定、祈福」的宮廟意象帶入,在材質上選用描圖紙與冷燙的低調手法,傳達默默守護、不鋪張的核心概念。

    🔸老鍋米粉酥
    •以辦桌時常一併出現的「野臺戲」做為主要設計元素,並轉化不同口味的炒米粉酥內容物,創作出既傳統又現代的視覺包裝。

    🔸書中自有黃金屋走讀新竹縣零錢包
    •由老牌帆布包品牌「一帆布包」車縫製作,將客家方口獅、湖口天主堂及北埔酸柑茶三種圖案以細膩刺繡型式表現,只給勇闖13鄉鎮圖書館的愛書人。

    🔸東風音樂祭視覺
    •將傳統麻將圖案以新竹元素重新詮釋,城隍廟脊化作條、竹為白板、迎曦門柱飾等為筒,色彩輔以朱、黃、碧綠等宮廟色彩,重新構築屬於新竹的聽東風。

    ▌#社群活動執行
    🔸溪咖:探索大溪生活指南
    •將地方文化轉譯為參與者可高度互動的「五感體驗論壇」,打破以往論壇只能「聽」,而無法「身歷其境體會」的困境。我們介入地方,試著依循舊有脈絡,長出屬於當代的生動故事。

    🔸「舊市愛搞怪」新竹社計營
    •透過專業團隊帶領學生們學習設計技能,並媒合在地店家擔任業師參與課程,讓學子們能實際聆聽店家需求、進行訪問調查,並完成最終設計品。今年度以「刊物設計」為主題,邀請新竹市文創手作協會共同合作。學員們用兩周的時間製作出介紹手作品牌的小刊物。

    🔸風城新手綠洲市集
    •2020清華新生領航活動,邀請從事生活風格產業的在地商家與校友扮演新竹沙漠裡的綠洲商人,於市集中展現新竹不同以往的城市面貌,為今年的新生提供於新竹求學所需的生活資訊與裝備,讓初次登入新竹的清華新生身心靈吃飽喝足,迎接四年求學生活的挑戰!

    🔸市場踅 - 蔬果紙箱的秘密絹印DIY工作坊
    •用不一樣的形式,讓傳統市場裡的美好風景,擴散到整座城市。

    🔸Shopping Design Award 2020 台灣設計 BEST 100
    •今年度主題為「我們需要的設計」,檢視設計之於「我們」的可能性。見域工作室榮獲「年度在地文化推廣貢獻」,希望在地方做的種種擾動,可以被大家持續需要。

    ▌#議題線下策展
    🔸重修舊好:修復職人展系列活動
    •從衣物首飾到鞋靴玩具,邀請市民一同認識這些深藏在城市已久的修復職人與技藝。並重新思考,如何在快速工業的時代,透過修復激盪創意,再次恢復生活的溫度。

    🔸除了哀悼之外|2020新竹二二八與白色恐怖系列活動
    •從二二八到白色恐怖,台灣社會也歷經了不同的轉變。走在新竹的街道,我們透過現在可見的事物重新回到過去的情境中,讓我們一同討論「人權」於當代的台灣社會中,該如何以此為起點來面對每個人的價值。

    🔸國立新竹生活美學館《北辰》
    •讓美走入生活。改版的《北辰》季刊以輕鬆有趣的專題訪問,深入淺出地分享種種文化政策如何落實於你我生活中。

    🔸公會堂的12種表情
    •請12位新銳創作者,以不同媒材或表現形式進行創作,展現新竹公會堂的建築立面,希望讓古蹟更貼近生活。

    🔸REAL新竹區域接地支持實驗室
    •今年見域工作室成員加入了清大USR計畫,透過研究助理及引路人的角色與課程教師共同設計課程,並舉辦讀書會、老照片尋寶地圖等活動引導學生走出校園,更加認識所生活的地方。

    ▌#展覽策畫協作
    🔸《城市放送Hsinchu On Air》展覽
    •以文化地景的概念,發掘新竹音樂場景從傳統到現代的發展脈絡。想像在舊城區裡日常路過的風景伴隨著聲響,如同切換收音機頻道一般,放送出不同的旋律。

    🔸《竹塹三態子守護祭》展覽
    •以「看不見的水」與「海廢市集」為主題,陳列於竹蓮市場,讓民眾買菜時可以更了解培植蔬菜水果的土壤養份、認識地表下的地下水,在旱季來臨,了解水資源的珍貴。

    🔸2020台灣設計展《大車站進行式》
    •走入時光隧道,透過不同角度來思考車站的未來,將藝術家廖國成繪製的新竹城市地景製作為可靠可躺的沙發,一起躺下重新發現新竹市的美!

    🔸2020台灣設計展《有種新竹 Of Things 》子展區「有種意思」
    •從觀察每天接觸的人們開始,新竹人穿什麼?用什麼?喜愛什麼?什麼又是新竹人必備的物件?最終我們轉化服務設計領域常用的「Persona(人物誌)」方法,在「有種 意思LIFE_OF THINGS」這個子展區裡,和策展單位討論出九種新竹人物形象,包含左腦人、右腦人、挑貨人、一個人、一群人、挑嘴人、活動人、腳踏實地人、風城求生人九種有意思的人!

    🔸好好園館常設展策展
    •好好園館是位在台中沙鹿的一處創新高齡共居基地,有別一般的長照機構,他們不僅完備最基礎的居住需求,也設想到生活層面的滿足。我們決定以輕鬆有趣、富有生活感的方式來呈現整體展示設計,以簡化圖示讓觀展者一目了然。除了靜態展區,也設置感官展區,和好好園館既有的空間與服務互相結合,讓此次常設展不僅是對外賓的簡介,也能提供住民服務。

  • 餐飲專題製作 在 果籽 Youtube 的最佳解答

    2021-04-05 18:30:16

    "以往復活節假期皆是旅遊旺季,人們紛紛爭先「搶假」飛到外地賞花,過一個春意盎然的復活節。今年因為疫情關係,雖然未能外遊度假,但留在本地依然有機會賞花。
    位於上環的大館首次舉辦花藝市集,「花見大館」重現傳統花市的概念,同時探索可持續發展的課題。花藝市集集合了多間本地品牌,展示他們以花為主題的藝術創作及可持續產品。大館更聯同餐廳推出春日限定的美食及工作坊體驗:春日下午茶以花卉及水果為靈感,製作出精緻的鹹甜糕點;「活陶」工作坊將會介紹複雜細膩的日式花藝。
    市集中央會重點展示商店和餐廳的春季創作,包括清爽的花茶、口味獨特的雞尾酒、陶器和玻璃器皿等。除了店中擺設的精緻鮮花和盆景外,市集整個環境亦佈滿了花藝和綠葉裝飾,在大館的古蹟建築群之間散發濃濃的藝術氣息。
    經過一輪「打卡」過後,少不了購物環節。由香港大學公民社會及治理研究中心與本地農舍聯手創立的本地種植,出售一系列以環境友善方式種植的本地農作物。對本地農產品有興趣的朋友記得留意。
    「花見大館」花藝市集
    地址:香港中環荷李活道10號
    日期:2021年4月1日至5日(花藝餐飲供應至4月18日)
    時間:中午12時至晚上7時"

    影片:
    【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
    【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
    【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
    【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
    【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

    果籽 :http://as.appledaily.com
    籽想旅行:http://travelseed.hk
    健康蘋台: http://applehealth.com.hk
    動物蘋台: http://applepetform.com

    #大館 #市集 #賞花 #文青 #花藝
    #果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

  • 餐飲專題製作 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答

    2020-12-12 22:15:11

    他口中的五叔,全名楊永忠,Amigo創辦人。楊永忠是大米進口商後人,排行第五,人人喚他五叔。從小到大五叔都喜愛藝術,尤其愛設計和收藏古董。1967年,五叔先在銅鑼灣波斯富街開設Café d Amigo,自此愛上餐飲業。1975年,他買下跑馬地黃泥涌道現址開設Amigo,整棟建築找來何善衡兒子何子棟作設計,五叔專注內部裝修,餐廳採用西班牙式設計風格,以杉木作基調。五叔做事認真,對美感有一份執着,將整間Amigo佈置得像博物館一樣。大門口鋪了南歐花磚,配一個紐約拍賣買回來的古董木櫃。瑞士勞力士時鐘、Sir William Russell Flint的水彩畫都低調地點綴環境,高貴而不失氣派。五叔很重視細節,餐廳天花板的杉木,每根都要用火燒出裂紋,再人手打磨,始有美感。客人座椅雙面雕花,是特別找工匠製作的,目的是讓客人從不同角度都可看到木雕。餐具選購見盡心思,用上名貴的Christofle純銀出品。洗手間更是全港最佳,美得像劇場化妝間一樣。


    【跑馬地法國菜】傳奇老字號 政要巨星捧場 藏酒值200萬 老闆以人情管理 50年老員工:老闆好 少錢都來做
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    【跑馬地法國菜】傳奇老字號五大神秘位曝光 華麗廁所 港姐冠軍加冕座位
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    【跑馬地法國菜】傳奇老字號最資深侍應 服務政要王子港督 曾收美金做貼士 52年不言退:這裏有我最開心的回憶
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    【的士急色男女】 男女車廂纏綿全城睇晒 業界轟放片者累死同行 20200712 (壹週刊) https://youtu.be/qCtU5Lc07Sg

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  • 餐飲專題製作 在 Stephen Leung 吃喝玩樂 Youtube 的精選貼文

    2020-03-31 19:32:14

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