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103 學年度烘焙管理學系

培養具美學涵養、烘焙經營管理及創新發展之能力。 3.陶冶學生具備專業服務倫理 ... 烘焙原料學與製作原理. 2. 2. 烘焙學與實務(二) ... 校外實習/烘焙專題研究.

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