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教學大綱_103_2_1387 創意烘焙實務 - 朝陽科技大學

第01週：烘焙原理及各項材料特性、器具操作方式第02週：麵糰製作-蘋果派、洋梨派第03週：奶油麵糊:草莓泡芙、閃電泡芙第04週：手工餅乾製作:巧克力杏仁餅、南瓜子杏仁 ...

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