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烘焙原理
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烘焙原理|科學方法做甜點蛋糕都得心應手,美國藍帶指定參考書
最近入手了一本好書:烘焙原理.大家都知道我今年愛上了烘焙,還變成我煮要紓壓的方式,但主要是因為我男友超喜歡吃麵包類的東西,像是佛卡夏, ...
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