你即將離開本站

並前往https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/5111472318

內行看門道！了解烘焙科學，你才算真正進入甜點的夢幻世界！

製作甜點除了依靠經驗和手藝外，活用食品科學的相關知識，了解食物間的化學與物理反應，便能大幅地增加製作成功率、減少浪費，且更利於複製與傳承。

確定！ 回上一頁

查詢 「烘焙原理」的人也找了：

  1. 烘焙原理pdf
    2.
  2. 烘焙原理電子書
    3.
  3. 烘焙原理書
    4.
  4. 烘焙原理ptt
    5.
  5. 烘焙原理書推薦
    6.
  6. 烘焙原理:探索烘焙科學的基礎
    7.
  7. 烘焙知識
    8.
  8. 烘焙理論
    9.