烘焙 百分比計算. 烘焙丙級麵包術科考題. 1. 山形白吐司 · 2. 圓頂葡萄乾吐司 · 3. 圓頂奶油吐司. 4. 紅豆甜麵包 · 5. 布丁餡甜麵包. 6. 奶酥甜麵包 · 7. 橄欖型餐包.
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