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專業鍋燒意麵怎麼做？阿芳老師教你4關鍵｜小吃大學問系列

阿芳老師的專業秘訣1. 意麵的挑選與烹煮. 鍋燒麵在麵體搭配時，需選擇不影響湯頭品質的熟麵，常見如意麵、烏龍麵。但要端出一碗專業的鍋燒意麵給顧客，有什麼要注意呢 ...

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