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選茶．泡茶．品茶, 好茶的科學: 影響鮮味、苦味、香氣的關鍵是 ...

發酵的程度，影響茶葉的韻味決定綠茶、烏龍茶、紅茶等茶葉不同風味的關鍵，就在於製茶中 ... 揭開享茶祕訣：講究茶葉分量、水溫，解說各種茶的美味泡法以及享用方式。

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