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「阿嬤的竹筍湯」怎麼煮？ 內行曝2秘訣：不苦又爽脆

老饕也指出，無論是綠竹筍或是麻竹筍，都能先將新鮮筍子直接冷水下鍋煮30分鐘，熄火再悶10分鐘，撈起去殼切塊，可以分裝冷凍後下次直接料理，或是放入 ...

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