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為什麼竹筍會苦苦的？冷筍怎麼煮？3大竹筍營養功效看這邊

竹筍 一旦冒出地面、受到陽光照射，便會開始產生「紫杉氰醣苷」，所以身形長而直或是帶有綠色筍殼的竹筍，吃起來更容易有苦味。 離土的時間越久，綠竹筍的 ...

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