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竹筍如何去除苦味？專家曝2招秘訣：換水很重要！ - 食譜自由配

行政院農業委員會就在官方粉專上貼文分享竹筍的挑選秘訣，綠竹筍、烏殼綠要「挑彎曲」，麻竹筍、桂竹筍則要選「直立的」，而無論是哪一類品種，筍殼包 ...

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