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烏殼綠竹筍保存
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https://books.google.com.tw/books?id=0M4bAgAAQBAJ&pg=PA89&lpg=PA89&dq=%E7%83%8F%E6%AE%BC%E7%B6%A0%E7%AB%B9%E7%AD%8D%E4%BF%9D%E5%AD%98&source=bl&ots=_FjaBfwUwt&sig=ACfU3U2R47--8l6JwzdUNoAQTzqayNbqgw&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwiH9b_9rKz7AhWimFwKHfH4BDQQ6AF6BQjcAhAD
跟著節氣吃蔬果: 一輩子都好用的安心蔬果採買料理聖經
下 A 竹筍曬到太陽會變苦,新鮮竹筍直接放冰箱保存也會持續產生苦味, ... 烏殼綠竹筍是緣竹筍的變種,體型較大且直,外殼有黑色的絨毛所以呈淡綠黑色,纖維也略粗。
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