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麻竹筍處理

Estimated Reading Time: 7 mins 竹筍品種以綠竹筍為主，其次為烏殼綠竹筍和麻竹筍。 ... 知名御廚李阿樹和廚藝老師洪淑姿研發自製脆筍保存法，不加任何人工.05.

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