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香煎虱目魚肚狂噴油！ 內行揭私房秘訣：魚皮還金黃酥脆

原因在於魚皮容易黏鍋噴油，而魚肉又較軟嫩，一不小心便容易毀了料理的賣相。近日一名網友便發文分享香煎虱目魚肚的獨門秘訣，用兩招將魚皮煎得「金黃酥脆 ...

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