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冷凍虱目魚肚料理 在 Sunny 晴兒 Instagram 的最讚貼文
2021-09-24 08:50:10
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冷凍虱目魚肚料理 在 Didi Instagram 的最佳解答
2021-09-15 17:41:46
「好水蝦/蝦仁」 提醒大家,有心肉舖子2團只到今晚23:59喔!有心肉舖子的蝦仁,下單時記得帶一包試試看啊!這個蝦仁非常好吃!在我們家,一包的份量搭配3顆蛋剛剛好。 我家三兄弟很奇怪、小時候都很愛吃蝦子、長大(大概小學)開始就不愛了,所以每次他們覺得好吃的蝦類產品、我才會回購😁。 雖然我不知道...
冷凍虱目魚肚料理 在 Didi Instagram 的最讚貼文
2021-09-10 02:59:26
「有心肉舖子/2團」 午安,原訂在八月要補貨的有心肉舖子來啦。 因為剛好臨近中秋節,因此也可能會有冷凍塞車的問題。加上大家才剛補完舒康雞,所以特別拜託廠商讓我們把出貨時間拉長一點~~這樣就可以依自家冷凍庫存量來選擇出貨日期啦~(出貨日期為9/15~9/30自選哦) 滿$2000免運,也可以利用...
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冷凍虱目魚肚料理 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
2021-02-05 20:31:15買 MYWAY SAKANA 多功能橢圓煎鍋 按這裡→https://lihi1.com/wfrco
1.無油煎魚
標:不怕油爆的煎魚法
標:小火加蓋魚肉鮮嫩不散
材料
虱目魚肚 1片 milkfish 1pcs
鹽 適量 salt q.s.
作法
1. 熱鍋,魚兩面撒上鹽,魚肚向下,以小火蓋上鍋蓋燜煎約3分鐘。(小字—魚皮向下可先煎出魚油,利用魚油將魚肉煎香)
2. 再翻面,再煎3分鐘即可。
2.酒蒸蛤蜊
材料
蛤蜊 200公克 clam 200g
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
蒜末 15公克 garlic 15g
奶油 30公克 butter 30g
作法
1. 蛤蜊放入鍋中,加入蒜末、奶油、米酒。
2. 蓋上鍋蓋,以小火燜蒸至蛤蜊都差不多開口,約5分鐘。
3. 倒入大盤中即可。
3.無油煎牛排
標:小火慢煎香酥不焦
標:加蓋燜留住肉汁
材料
牛排 2塊 steak 2pcs
鹽 適量 salt q.s.
黑胡椒粉 適量 black pepper powder q.s.
作法
1. 熱鍋後,牛排放入鍋中,蓋上鍋蓋,以小火煎3分鐘。
2. 撒上鹽與黑胡椒粉,翻面再煎3分鐘。
3. 再撒上鹽與黑胡椒粉,將牛排側邊煎上色即可。
4.蒜香煎蝦(煎)
材料:
鮮蝦10隻 shrimps
奶油適量 butter qs.
蒜末25g garlic
鹽1/4茶匙 salt 1/4tsp.
黑胡椒粉少許 ground black pepper qs.
米酒1/2大匙 cooking rice wine 1/2tbsp.
九層塔碎少許 basil leaves qs.
作法:
1.先將蝦鬚與尖嘴剪去。
2.鍋中依序放入蝦子,撒上鹽、黑胡椒粉、蒜末、米酒,再擺上奶油。
3.蓋鍋蓋,開中火煎煮2分鐘。
4.開蓋,撒上九層塔碎,再煎1分鐘即可。
5.脆酥煎餃
小標:原味煎餃也很好吃
鍋具小標:條紋鍋面設計 減少食材沾黏
材料:
冷凍水餃 18顆/ frozen dumplings 18pcs
水 適量/water q.s.
油 1茶匙/oil 1tsp.
作法:
1. 將冷凍水餃排放入鍋中,倒水至約1/3處,再加入油。
2. 蓋上鍋蓋,用中小火煎至水收乾即可。(小字:加蓋熱循環效果更好,熟得均勻)
6.蔥花蘿蔔絲煎餅
中筋麵粉:糯米粉:水=4:1:5
基礎麵糊(1份)
材料:
中筋麵粉320g plain flour
糯米粉80g sweet rice flour
蛋1顆 egg 1
鹽1小匙 salt 1tsp.
糖1/2小匙 sugar 1/2tsp.
白胡椒粉1/2小匙 1/2tsp.
水400㏄ water
作法:
將麵粉和糯米粉混合,再依序加入其餘材料,充分攪拌均勻。即為1份基礎麵糊。
材料:
基礎麵糊1份 batter 1
白蘿蔔絲300g radish
蔥花50g scallion
蝦米20g
鹽1大匙 salt 1tbsp.
沙拉油少許 oil
作法:
1.白蘿蔔絲加鹽1大匙拌勻,靜置5分鐘後,幾乾水分。
2.基礎麵糊中加入白蘿蔔絲、蔥花、蝦米拌勻。
3.靜置5分鐘。
4.加入沙拉油拌勻。
4.熱鍋適量加油,舀入適量麵糊,蓋上鍋蓋。
5.中小火煎至麵糊邊緣凝固變色(約10分鐘以上),即可翻面,續煎熟至兩面金黃。
7.蘑菇醬燜麵
材料
油麵 200公克 alkaline noodle 200g
水 100ml water 100ml
番茄醬 2大匙 ketchup 2tbsp.
烏醋 1茶匙 black rice vinegar 1tsp.
糖 1/2茶匙 sugar 1/2tsp.
蘑菇 20公克 mushroom 20g
蒜末 10公克 garlic 10g
奶油 少許 butter q.s.
雞蛋 1顆 egg 1pcs
作法
1.煎鍋中放入水、番茄醬、烏醋、糖煮勻,再放入蘑菇、洋蔥末、蒜末煮至滾沸。
2.再放入油麵拌開,蓋上鍋蓋以中火燜煮約2至3分鐘收汁。
3.鍋面撥出一小空間,放入奶油煮化,打入雞蛋煎至蛋白凝固即可。
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冷凍虱目魚肚料理 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的最佳解答
2020-08-04 17:00:08填滿冰箱衝一波 用百變虱目魚料理來滿足全家味蕾
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冷凍虱目魚肚料理 在 煮婦養成日記 Cooking Diary Youtube 的最讚貼文
2020-05-24 20:19:13吃飽才能看這支影片~
https://www.instagram.com/iamphoebeliu/
上禮拜因為生病了
幾乎天天都在跑醫院 所以沒有上傳新影片
健康真的太重要了!
前幾年去過阿里山
那時候只有回台北時 順路隨便吃了一家雞肉飯
結果覺得也太好吃 就一直很想找機會好好來嘉義玩
謝謝大家給我很多的嘉義美食推薦
我把大家推薦給我的東西 整理在下面~
🍙 早餐:
蔡阿姨
珍珍海產粥、虱目魚(也是宵夜)
嘉喜油飯(要早起~很快賣完)
洛伯豆漿(香芋起司蛋餅)
峰炸蛋餅
早餐好樂
🍙 早午餐:
二樂(好多人推)
桔吉力
小自由
暖肚皮早午餐
🍙 正餐:
林聰明砂鍋魚頭(可以買冷凍的)
(這個被推到我怕我沒吃等於沒去過嘉義)
阿霞火雞肉飯
阿樓師雞肉飯(我同事叫我去吃)
和平雞肉飯
劉里長雞肉飯(雞肉飯中最多推)
莊家雞肉飯
郭家雞肉飯
大同火雞肉飯
微笑雞肉飯
(有嘉義人說除了噴水其他都好吃🤣)
(完蛋了有第二個人說嘉義人不吃噴水)
Hana廚房
好寶寶藥膳
大盛居(唐揚雞)
安南河粉
筷趣大飯店(家庭感的溫馨料理)
清風濤月 漢方蒙古鍋
黃記涼麵(聽說嘉義的涼麵加美乃滋)
慶昇小館炒飯
樂檸漢堡(我在台北吃過了🥺)
隱燃燒肉丼
鼎神麻辣鍋
燒肉觀止
安禾伍燒肉丼飯
🍙 小吃:
文化路夜市(郭家雞肉飯、豆奶攤)
國華街排骨酥
劉湯圓
大林火車站前的臭豆腐
豆豆小籠湯包
阿岸米糕
方櫃仔滷味(豬肝推推)
興加臭豆腐(豬腳也讚)
花中傳奇臭豆腐
紅樓(麻辣燙、臭豆腐)
東門市場(王家牛肉湯、米糕)
🍙 下午茶:
起風(有人說我一定會喜歡哈哈)
阿娥豆花
豆漿豆花
品安豆花(芋泥讚)
秘密客咖啡(上次去過了 我喜歡!)
咖啡漫步
霜空咖啡(這個也在我的名單上!)
小花麵包店(只開二跟五,我遇不到了😫)
兩顆蛋甜點
小口品很棒、花磚咖啡不錯
幸福山丘的甜點跟麵包
木更咖啡
Noname
弓箭手
33號咖啡店
Roji錄記咖啡
小口品咖啡
黛西的雜貨店
白日夢
芙甜
自由之丘
咱台灣人的冰(蜜地瓜)
琪琪健康舖優格
貓尾巴泡芙
🍙 飲料:
御香屋 葡萄柚綠茶、凍頂檸檬
(中正路二店人比較少)
冷凍芋(民生北路)
細鳳果茶
🍙 其它:
蓬來漢堡(也是麵包店
幸福山莊下的幸福馬場
-
🍉 這次在嘉義住這邊:
嘉楠風華酒店
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合作請來信謝謝!目前不接任何食品及保養品。
冷凍虱目魚肚料理 在 大V生活 Facebook 的最佳貼文
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大V好魚是大V生活的隱藏角色!被養刁嘴的寶寶不在少數啊😝
你們知道我的本業是無毒水產商嗎?有了好亮才開發適合寶寶或是新手廚娘的品項。
🌟有人問我很可愛的問題,沒有特別寫無毒是全品項都是無毒養殖且零檢出的噢!
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✨黑貓週日週一不送貨,指定到貨日要避開喔
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【外銷日本HACCP加工廠】比日料店更好吃的蒲燒鰻(微波即食,氣炸五分鐘帶焦香大美味)
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又來吃我的超級愛店《雙月食品社》喽( ̳- ·̫ - ̳ˆ )◞❤
這次選擇外帶回家安心吃 天真的以為就不用像內用一樣排到天荒地老
殊不知平日晚餐時段外帶人潮不比內用少啊(遠望那長長得排隊人龍)=͟͟͞͞(๑º ロ º๑)
幸虧有提前預約訂餐 只稍等了三分鐘左右就取餐成功ಥ‿ಥ
果然高人氣依舊不減
湯品絕對是雙月的強項
“牛蒡瘦肉湯”甘甜的湯頭好順口˖ ࣪⊹ ִֶָ
牛蒡與瘦肉份量給的不少 滋養補湯真的不錯喝
補氣養生的”靈芝白首烏燉雞湯”則是被媽媽大力稱讚
濃濃中藥材的香氣十足 卻不會有印象中的中藥苦澀感
大塊又飽滿的燉雞肉吃起來爽度滿滿
用料真的很有誠意 光喝這碗就快飽了
小菜的虱目魚肚用紅燒方式料理 很香又入味
經過無刺處理 懶人就不用再挑骨頭了😏
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冷凍虱目魚肚料理 在 桑妮Sunny Facebook 的精選貼文
今天吃到家的味道~雙月食品社
一直都好喜歡他們家的湯~
對食物的用心完全從味道中展露無遺
而且除了雞湯,每道料理也都毫不遜色
各自有各自中上水準美味~~
這次狂點了滷肉飯、蛋意麵、蛤蜊燉雞湯、虱目魚肚蛤蜊雞、滷味(月亮骨肉、米血糕、甜不辣、百頁豆腐)
不管是簡單的飯麵還是耗工的雞湯
真的找不到覺得普通的
每道都好好吃🤤🤤🤤
他們家的雞湯
是嚴選當天才送到的溫體仿土雞腿肉製作
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這樣就表示必須要用雙倍的成本和時間才能夠做~
雙月堅持讓顧客吃到美味
這樣不但讓裡面的雞肉鮮甜保留!
雞湯本身更是熬進了滿滿的精華和肉香
一喝整個身體都暖了起來~
再一口咬下軟嫩入味的雞肉~~
天啊~整碗以極快的速度見底!
蛤蜊也沒有手軟的給!
對於很需要補身子的我來說真的是太划算了~~
更要講一下他們家的滷味
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