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炒麵粉結塊
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手工白醬玉米濃湯 - Pinch My Belly
roux就是麵粉與奶油拌炒的混合物,加了牛奶以後就成了白醬自己做過濃湯後就知道外面 ... 其實冷牛奶比較不會結塊喔第一次不要加太多,差不多50cc就好.
確定!
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「炒麵粉結塊」
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乾炒麵粉
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