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炒麵粉結塊
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基礎奶油白醬食譜與作法by ::V 언니廚房:: - Cookpad
低筋麵粉25g ... 轉中火~快炒均勻散發香氣(再提醒,不要炒至上色會焦喔) ... 參考法國人主廚說這樣比較不容易結塊),以打蛋器快速攪拌至有濃稠度.
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「炒麵粉結塊」
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乾炒麵粉
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