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炒麵粉結塊
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料理の基本ABC~白醬
(2) 加入低筋麵粉。 FILE. (3) 攪拌好,確認粉都有混合好沒有結塊。 FILE. (4) 繼續加熱到泡泡出來。 不要馬上加入牛奶。先把麵粉炒好去掉粉的味道。
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