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好吃"傳統炒麵" 料理作法(約3人份)

油麵 1斤. 透抽 2尾. 洋葱 半顆. 高麗菜 1/3顆. 紅蘿蔔 1/3顆. 乾香菇 10朵(需先洗淨&浸泡泡軟, 湯汁流著炒麵用). 葱 3支. 調味料: 沙拉油 約3大匙.

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