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炒飯蛋液
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先炒飯還先炒蛋?內行人揭蛋炒飯「致命錯誤」:難怪不好吃
蛋炒飯看似相當簡單,卻非常考驗廚師技巧,那麼炒飯時是先炒飯還是先炒蛋呢?對此有專家透露,其實正確步驟應該要先將飯下鍋炒熱再加入蛋液,才能做出 ...
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