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[爆卦]蛋炒飯做法食譜是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇蛋炒飯做法食譜鄉民發文沒有被收入到精華區：在蛋炒飯做法食譜這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 蛋炒飯做法食譜產品中有106篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 蝦仁蛋炒飯 宥宥廚房小料理🐯 — 今天炒飯是多數人喜歡的蝦仁炒飯, 但料理過程我有調整一下, 把早期料理方式,蛋與白飯拌勻, 下鍋炒,細節上做個小調整, 做出有多重口感,有著酥脆蛋白, 爽脆蝦仁的黃金炒飯🥳 — 料理做法🍳 — 冷凍的隔夜飯,退至常溫狀, 蝦子去殼去沙線,備料。 — 鍋內下二大匙油...

　同時也有25部Youtube影片，追蹤數超過305萬的網紅Xiaoying Cuisine，也在其Youtube影片中提到，今天教大家蛋炒飯的正確做法，需要準備：米飯、雞蛋、洋蔥、火腿、胡蘿蔔、豆角、食鹽、胡椒粉。這樣做出來的蛋炒飯非常好吃，搭配雞蛋和蔬菜營養非常全面。 【小穎美食】蛋炒飯是先炒蛋還是先炒飯，好多人都搞不清楚，大廚教你正確做法 更多精彩視頻看這裡👇👇 蛋炒飯做法：https://youtu.be/n3R3...

「蛋炒飯做法食譜」的推薦目錄

蛋炒飯做法食譜 在 謝戎宥- LON YO ? Instagram 的最佳解答

2021-09-10 18:33:04

魩仔魚炒飯 宥宥廚房小料理🐯 — 今天炒飯主要食材是使用魩仔魚, 搭配大量木耳,紅蘿蔔,增加纖維, 做出的營養炒飯🥳 — 如果單看食譜文還是有點看不懂 可以臉書搜尋「宥宥廚房小料理」 我的個人粉絲專頁,有放料理影片過程, 歡迎大家過去查看唷,即時動態也有傳送門🤙🏻 — 料理做法🍳 — 吻仔魚使用...

蛋炒飯做法食譜 在 Ivy Instagram 的精選貼文

2021-09-03 20:07:47

#蛋炒飯 🥚🥚🥚 #德國百靈BRAUN手持式食物處理機(食物攪拌棒) MQ7087X (內附14大配件) 簡單料理輕鬆做 利用隔夜飯來做一道“蛋炒飯” 準備的材料只有蔥花 洋蔥末 雞蛋 還有一樣祕密武器就是自己調配的“天然調味料 ”把它加入炒飯裡 味道特別的香 好吃 喇一兩下很快就完成一道料理囉...

蛋炒飯做法食譜 在 謝戎宥- LON YO ? Instagram 的精選貼文

2021-08-02 06:28:48

高纖雞肉炒飯 宥宥廚房小料理🐯 — 炒飯,飯粒帶有水份不乾澀… 我還是偏向利用高麗菜烹煮, 帶出蔬菜水份,就不選擇加水炒飯。 會覺得風味會比較好一點🥳 — 如果單看食譜文還是有點看不懂 可以臉書搜尋「宥宥廚房小料理」 我的個人粉絲專頁,有放料理影片過程, 歡迎大家過去查看唷,即時動態也有傳送門🤙🏻...

  • 蛋炒飯做法食譜 在 Facebook 的精選貼文

    2021-09-17 20:59:41
    有 53 人按讚

    蝦仁蛋炒飯
    宥宥廚房小料理🐯
    —
    今天炒飯是多數人喜歡的蝦仁炒飯,
    但料理過程我有調整一下,
    把早期料理方式,蛋與白飯拌勻,
    下鍋炒,細節上做個小調整,
    做出有多重口感,有著酥脆蛋白,
    爽脆蝦仁的黃金炒飯🥳
    —
    料理做法🍳
    —
    冷凍的隔夜飯,退至常溫狀,
    蝦子去殼去沙線,備料。
    —
    鍋內下二大匙油,開大火,蛋白下鍋,
    快速翻炒至焦化狀,起鍋備料。
    —
    蝦仁下鍋煎至表面微焦,
    (開大火水份較能煸除)
    —
    蔥白再下鍋炒出香味,
    起鍋備料。
    —
    白飯,蛋黃,攪拌均勻,下鍋,
    炒至飯呈現顆粒狀後。
    —
    再下一大匙醬油,撒些鹽巴,蔥綠,
    加回蝦仁,翻炒均勻。
    —
    最後再加回焦化蛋白,
    拌炒均勻,起鍋,完成。
    —
    —
    蝦子使用：
    戎宥生態漁場
    —
    #午餐 #晚餐 #夕食
    #早餐 #食譜 #朝食
    #クッキングラム #台北
    #チャーハン #卵チャーハン
    #炒飯 #便當 #手作 #friedrice
    #簡單料理 #醬油炒飯 #黃金炒飯
    #yahoo特級廚師 #蛋炒飯 #Shrimp
    #醬油蛋炒飯 #中華料理 #蝦仁炒飯
    —

  • 蛋炒飯做法食譜 在 Facebook 的最佳解答

    2021-09-05 08:47:56
    有 759 人按讚

    生菜蛋炒飯 - 滿滿新鮮蔬菜爽口又解膩~
    詳細食譜及做法請參考以下聯結 :
    https://caroleasylife.blogspot.com/2021/09/blog-post_3.html

  • 蛋炒飯做法食譜 在 Facebook 的最佳解答

    2021-08-29 21:04:14
    有 36 人按讚

    魩仔魚炒飯
    宥宥廚房小料理🐯
    —
    今天炒飯主要食材是使用魩仔魚,
    搭配大量木耳,紅蘿蔔,增加纖維,
    做出的營養炒飯🥳
    —
    料理做法🍳
    —
    吻仔魚使用前,泡水泡開,
    清洗一下,瀝乾水份,備料。
    —
    冷凍的隔夜飯,退至常溫狀。
    —
    鍋內下二大匙油,蛋攪拌均勻後,
    下鍋,快速翻炒至自己喜歡的狀況,
    起鍋備料。
    —-
    木耳,蔥白,紅蘿蔔,魩仔魚,
    下鍋炒出香味,
    —
    白飯與一開始炒好的蛋,下鍋,
    拌炒均勻,炒至飯呈現顆粒狀後
    —
    再下一匙醬油,蔥綠,些許鹽巴,
    翻炒均勻,起鍋,完成。
    —
    #午餐 #晚餐 #夕食
    #早餐 #食譜 #朝食
    #クッキングラム #台北 黑豆桑
    #チャーハン #卵チャーハン
    #炒飯 #便當 #手作 #吻仔魚炒飯
    #银鱼仔炒饭 #friedrice #蛋炒飯
    #whitebait #whitebaitfriedrice
    #yahoo特級廚師 #醬油蛋炒飯
    #中華料理 #魩仔魚 #魩仔魚炒飯

  • Xiaoying Cuisine

    蛋炒飯做法食譜 在 Xiaoying Cuisine Youtube 的最佳貼文

    2021-07-21 17:00:30

    今天教大家蛋炒飯的正確做法，需要準備：米飯、雞蛋、洋蔥、火腿、胡蘿蔔、豆角、食鹽、胡椒粉。這樣做出來的蛋炒飯非常好吃，搭配雞蛋和蔬菜營養非常全面。
    【小穎美食】蛋炒飯是先炒蛋還是先炒飯，好多人都搞不清楚，大廚教你正確做法
    更多精彩視頻看這裡👇👇
    蛋炒飯做法：https://youtu.be/n3R3gTTi8Sw
    米飯可以這樣煮：https://youtu.be/JF0uLzRoDmQ
    剩米飯做法：https://youtu.be/LxWXCMWefxM
    米飯做法：https://youtu.be/_nrxxBWOe68
    #小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#米飯
    喜歡小穎的可以點擊：https://xiaoyingmeishi.page.link/dingyue
    大家好，歡迎大家來到小穎美食，我平常特別喜歡做菜，熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜，大家可以學習試著去做下，希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。記得點擊小鈴鐺🔔
    【猪肉，五花肉系列🥩】https://xiaoyingmeishi.page.link/zhurou
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    【主食类🍝】https://xiaoyingmeishi.page.link/zhushi
    【自制零食系列🍟】https://xiaoyingmeishi.page.link/lingshi
    【海鲜类🦐】https://xiaoyingmeishi.page.link/haixian
    【鸡鸭鱼肉系列🍖】https://xiaoyingmeishi.page.link/jiya
    【秘制羹汤类🥧】https://xiaoyingmeishi.page.link/tanggeng
    【凉菜系列👻】https://xiaoyingmeishi.page.link/liangcai
    【自制酱类，超下饭】https://xiaoyingmeishi.page.link/yanzhi

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  • Ting's Bistro克里斯丁

    蛋炒飯做法食譜 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的精選貼文

    2021-07-06 19:15:00

    #台灣製無塗層不沾鍋 #鍋具美學品牌WOKY #最美不沾鍋恰恰鍋

    做出美味 #炒飯 大家應該都有自己的一套獨門絕學，今天要分享的不只是要做出好吃、粒粒分明又帶有鑊氣的炒飯🍳。更要揭開美味背後的神秘面紗，讓大家都能夠嘗試在家裡復刻高級餐館的美味！俗話說「工欲善其事，必先利其器」這次跟 @woky沃廚 合作，使用最新募資的優質MIT台灣製造的 #恰恰鍋 不只是最適合做炒飯的鍋子，也是料理中餐的絕佳幫手！任何料理小白都可以快速上菜！💯

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    ■ 牛排如何分級？Prime跟日本和牛一較高下｜克里斯丁聊料理
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    https://youtu.be/jc32wLdL6WE

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    https://youtu.be/_yiognMjWJs

    ■什麼樣的薯條要花上12小時才能完成？嘗試分子料理大廚赫斯頓神級薯條作法！｜克里斯丁食驗室
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  • The Regina.

    蛋炒飯做法食譜 在 The Regina. Youtube 的最佳解答

    2021-06-21 16:55:34

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    分享一週五天的午晚餐
    不專業但是輕鬆簡單還算好吃！
    菜鳥廚娘輕鬆學，注意料理安全，別讓自己受傷囉！
    如有需要更專業詳細的做法可以參考google搜尋的食譜呦🙇‍♀️

    ▬ 星期一 Monday
    🍳午餐：烤奶油吐司
    /食材：全聯吐司，安佳奶油
    /作法：冷凍吐司可直接放烤麵包機跳上即可

    🍳晚餐：培根黃椒 #蛋炒飯 (食材可以換成自己冰箱有的也行)
    /食材：培根、黃椒、蛋、隔夜冰過的白飯會更好吃
    /作法：
    1.培根、黃椒酌量切塊
    2.熱鍋後下培根，培根稍微出焦香味後接著下黃椒拌炒
    3.再接著下蛋稍為拌炒
    4.適量加鹽與胡椒調味
    5.下飯拌炒即可

    ▬ 星期二 Tuesday
    🍳午餐：蜂蜜 #鬆餅 （如果要完全自製可以google搜尋鬆餅粉製作）
    /食材：超市購買鬆餅粉150g、牛奶100ml、蛋1顆、安佳無鹽奶油
    /作法：
    1.鬆餅粉加蛋、牛奶均勻攪拌
    2.無鹽奶油熱鍋下麵糊
    3.兩面中小火煎熟即可

    🍳晚餐：#芝心披薩 （鐵板牛柳 / 臘腸起司）12吋大小
    /食材：
    ▴披薩餅皮：高筋麵粉120g、鹽2g、糖5g、乾酵母3g、橄欖油一匙、溫水70cc
    ▴披薩口味：牛肉、紅黃椒、料理用乳酪絲、莫札瑞拉起司、臘腸片、Saputo莫札瑞拉乾酪條、蕃茄糊
    /作法：
    ▴首先製作披薩餅皮
    1.混合30-40度左右的溫水、鹽、糖、加入麵粉、乾酵母搓揉成糰
    2.成糰後加入一大匙橄欖油，搓揉十分鐘至麵糰表面呈光滑狀態，麵糰放入調理盆蓋上保鮮膜，室溫等待40分鐘發酵

    ▴發酵時間同時備披薩料：
    鐵板牛柳口味
    1.牛肉紅黃椒切塊
    2.熱鍋下油、下牛肉、下紅黃椒拌炒
    3.起鍋前加鹽與胡椒
    臘腸起司口味
    1.熱鍋加入橄欖油、砂糖、黑胡椒炒香
    2.加入蕃茄糊、少許鹽拌炒收乾泥狀

    ▴開始做披薩（影片僅示範鐵板牛柳口味，但任何口味作法都一樣）
    1.發酵後的麵團掍開、均勻戳洞
    2.外圈包裹Saputo莫札瑞拉乾酪條做芝心使用（如果沒做芝心這部份省略即可）
    3.鋪滿食材、撒上起司
    4.送入烤箱240度20分鐘即完成

    🍳馬鈴薯黑松露蕈菇濃湯（馬鈴薯可以比影片更多👌🏻也可以加入蘑菇）
    /食材：蒜頭、奶油、鮮奶油、洋蔥丁、馬鈴薯、高湯、黑松露醬
    /作法：
    1.馬鈴薯切片、蒜頭洋蔥切丁
    2.湯鍋內放入洋蔥、蒜頭、奶油炒香
    3.放入馬鈴薯、義式香料拌炒
    4.加入高湯燉煮後再接著加入鮮奶油繼續燉煮
    5.電動打蛋器將馬鈴薯打碎、加入黑松露醬稍微燉煮即可

    ▬ Wednesday
    🍳午餐： #法式吐司
    /食材：吐司、牛奶適量、蛋1顆
    /作法：
    1.牛奶與蛋攪拌均勻
    2.吐司沾滿牛奶蛋液後放置冰箱10分鐘
    3.奶油熱鍋、吐司雙面煎熟即可

    🍳晚餐： #番茄肉醬義大利麵
    /食材：蕃茄糊、肉醬罐頭（原做法是絞肉，但我用家裡剩餘食材罐頭代替）、番茄醬、洋蔥、蒜頭、義大利麵條
    /作法：
    1.可同時煮義大利麵條、水滾後下麵條與少許橄欖油煮12分鐘左右
    2.洋蔥蒜頭切細
    3.熱鍋下油、蒜頭炒香
    4.加入洋蔥炒香、加入肉醬、蕃茄糊與番茄醬
    5.炒至收乾、起鍋拌入義大利麵即可

    ▬ Thursday
    🍳午餐：蜂蜜 #舒芙蕾鬆餅
    （影片有點失敗因爲我不太會切拌蛋白糊，所以有點消泡，另外太急著下麵糊了，分次加才會高挺）
    /食材：牛奶40ml、蛋2顆、低筋麵粉30g、糖20g、無鹽奶油
    /作法：
    1.兩顆蛋的蛋黃蛋白分開、蛋白先放冰箱
    2.蛋黃打散加入牛奶拌勻
    3.低筋麵粉過篩加入，分打散無結塊程度靜置備用
    4.蛋白使用電動打蛋器先低速打出氣泡
    5.分次加入糖高速打發、蛋白霜需打到不會流動像鮮奶油樣
    6.分次取蛋白霜加入蛋黃糊切拌均勻（我切拌失敗了所以有點消泡）
    7.無鹽奶油熱鍋、麵糊分次下鍋
    8.每次麵糊定型再慢慢加入
    9.麵糊下完之後加入一點點開水蓋鍋小火慢煎、翻面完成即可

    🍳晚餐： #上海菜飯
    /食材：高湯、米、鹽、胡椒、培根（我用培根代替香腸）、青江菜
    /作法：
    1.先煮米，洗米後以高湯代替水比例加入米，進電鍋煮米
    2.青江菜切細碎加入鹽、擠捏出水
    3.切培根
    4.熱鍋下油、煎培根
    5.下煮好的白飯、胡椒拌炒
    6.加入青江菜拌炒、加一點鹽拌炒（不用太多因為備料時有加了鹽），起鍋完成

    ▬ Friday
    🍳午餐：氣炸法式 #小羊排
    /食材：小羊排、鹽、香料
    /作法：
    1.羊排放入氣炸鍋、灑鹽與香料
    2.氣炸180度10分鐘、翻面重複灑鹽與香料再氣炸十分鐘

    🍳晚餐：仿雞三和 雞肉親子丼
    /食材：雞胸肉、蛋、糖、鹽、洋蔥、日式醬油
    /作法：
    1.洋蔥切細、雞肉切塊
    2.熱鍋下油、下雞肉煎7分熟
    3.加入一大匙油後下洋蔥拌炒
    4.加入1碗水、悶煮至洋蔥軟化
    5.加糖、醬油、鹽拌勻，試味道並微調
    6.均勻淋上蛋液蓋鍋關爐火悶2分鐘、白飯淋上即完成

    🍳蘿蔔排骨湯（冷凍過的蘿蔔比較快軟）
    /食材：豬排骨、高湯、蘿蔔、老薑
    /作法：
    1.冷凍一晚的蘿蔔切塊、老薑切片
    2.滾水燙排骨、洗掉排骨血水肉渣
    3.備一鍋新的水、加入排骨、蘿蔔、薑、高湯、中火煮滾
    4.煮滾後加鹽調味小火續滾15分完成


    ❚ About My Look；影片行頭
    Eyelash Extensions & Nail｜睫毛指甲: LashLab 忠孝店
    Hair Color｜髮色: Happy Hair市府店 設計師Winnie


    ❚ This video is not sponsored.；非合作影片

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