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在 蛋炒飯秘訣產品中有3篇Facebook貼文，粉絲數超過2萬的網紅Peggy英倫生活旅遊頻道，也在其Facebook貼文中提到， #peggy英倫小廚娘頻道 下午和阿美嫂的顧問視訊開機教學後，原本躍躍欲試我上一篇提到的 蔬菜濃湯+義式燉飯（risotto），但是英國下午4:00已經差不多日落，打開門，又黑又冷，我又把門關上，實在懶得出門😅。 打開冰箱，我決定做 『清冰箱料理=炒飯』。然後，我的開箱第一道料理居然是 #炒蛋😆...
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel，也在其Youtube影片中提到，【GREENS】冷凍白花椰菜米狀(1000g) → https://lihi1.cc/zv8Js 1. 花椰菜蛋炒飯 秘訣：大火炒乾 口感更香 小標：看起來就像真的炒飯！ 材料： 花椰菜米 300公克/cauliflower rice 300g 雞蛋 2顆/eggs 2 蔥花 40公克/scall...
蛋炒飯秘訣 在 占 Instagram 的最佳貼文
2020-05-08 23:38:24
餐餐出街食真的好辛苦，要研究多些方便又好味的自家煮。今日自炒了個蛋炒飯，秘訣是炒之前先撈勻蛋黃。 當然我知道大家一定有自己的秘方分享🤷🏻♂️。 #食得夠占...
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蛋炒飯秘訣 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
2020-04-10 21:58:29【GREENS】冷凍白花椰菜米狀(1000g) → https://lihi1.cc/zv8Js
1. 花椰菜蛋炒飯
秘訣：大火炒乾 口感更香
小標：看起來就像真的炒飯！
材料：
花椰菜米 300公克/cauliflower rice 300g
雞蛋 2顆/eggs 2
蔥花 40公克/scallion 40g
調味料：
鹽 1/3茶匙/salt 1/3tsp.
白胡椒粉 1/3茶匙/ground white pepper 1/3tsp.
作法：
1. 熱鍋倒入適量油，打入雞蛋炒散。
2. 再放入花椰菜，用大火將水氣炒散。
3. 加入蔥花、所有調味料拌炒均勻即可。
2. 花椰菜雞肉粥
材料：
花椰菜米 350公克/ cauliflower rice 350g
雞肉絲 200公克/ shred chicken 200g
雞蛋 2顆/ eggs 2
鮮香菇片 30公克/ shiitake mushroom 30g
薑絲 5公克/ginger 5g
蔥花 10公克/scallion 10g
水 700ml/water 700ml
白胡椒粉 1/2茶匙/ ground white pepper 1/2tsp.
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
作法：
1. 熱鍋，倒入適量油，放入薑絲炒香，再放入雞肉絲炒至肉色變白，再放入香菇片炒勻。
2. 加入水煮滾，放入花椰菜米、調味料，淋入雞蛋液煮滾，再撒上蔥花即可。
3. 花椰菜溫沙拉
材料：
花椰菜米 300公克/ cauliflower rice 300g
南瓜丁 100公克/ pumpkin 100g
蘆筍丁 100公克/ asparagus 100g
秋葵片 40公克/ okra 40g
番茄 50公克/ tomato 50g
調味料：
市售油醋醬 適量/ vinaigrette
作法：
1. 將南瓜丁放入滾水中煮約1分鐘，再放入蘆筍、秋葵煮滾，再放入花椰菜米，拌開即撈起瀝乾。
2. 放入大盤中，淋上油醋汁或喜愛的沙拉醬，拌勻即可。
4. 花椰菜煎餅
材料：
花椰菜米 200公克/ cauliflower rice 200g
高麗菜片 120公克/ cabbage 120g
韭菜 30公克/ Chinese chive 30g
胡蘿蔔絲 30公克/ carrot 30g
蔥花 30公克/scallion 30g
熟蝦仁 200公克/ shrimps 200g
雞蛋 5顆/eggs 5
調味料：
白胡椒粉 1茶匙/ ground white pepper 1tsp.
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
作法：
1. 將所有材料和調味料混合拌勻。
2. 熱鍋倒入1大匙油，放入作法1鋪平，蓋上鍋蓋，用微火煎約4分鐘後翻面。
3. 再煎約3分鐘即可。
5. 花椰菜披薩
材料：
A
花椰菜米 300公克/ cauliflower rice 300g
雞蛋 3顆/eggs 3
起司絲 80公克/ cheese 80g
B
彩椒丁 100公克/ trio peppers 100g
洋蔥丁 50公克/onion 50g
調味番茄糊 3大匙/ tomato paste 3tbsp.
C
起司絲 100公克/cheese 100g
作法：
1. 花椰菜米與雞蛋、起司絲混合拌勻。
2. 取平底鍋，倒入適量油，放入作法1鋪平，蓋上鍋蓋，用微火烘烤約3分鐘至定型。
3. 開蓋，抹上番茄糊，再撒上其餘材料B，接著撒上起司絲，蓋上鍋蓋。
4. 再加熱約2分鐘至起司絲融化即可。
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蛋炒飯秘訣 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的最讚貼文
2018-11-10 20:05:21到底炒飯用隔夜飯還是現煮的熱飯好吃呢？？藜麥鮭魚蛋炒飯，非常好吃！Quinoa with Salmon Egg fried rice [Eng Sub]
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蛋炒飯秘訣 在 Peggy英倫生活旅遊頻道 Facebook 的最讚貼文
#peggy英倫小廚娘頻道
下午和阿美嫂的顧問視訊開機教學後，原本躍躍欲試我上一篇提到的 蔬菜濃湯+義式燉飯（risotto），但是英國下午4:00已經差不多日落，打開門，又黑又冷，我又把門關上，實在懶得出門😅。
打開冰箱，我決定做 『清冰箱料理=炒飯』。然後，我的開箱第一道料理居然是 #炒蛋😆。
整個過程其實很快，比日常用瓦斯爐料理更快，原因是它有刀一直在繳動，跟一直用手翻炒一個道理！
#阿美嫂讓你優雅氣質料理
這句話完全沒有在唬爛！這就是本人今晚心得！整個烹飪過程沒有油煙！
阿美嫂在運作那3分鐘，我可以收拾流理台、操作台，再把碗盤洗一洗，中間還幫黑糖饅頭換尿布洗屁屁！
#蛋炒飯秘訣：
* Varoma.
整個過程用這個模式，利用蒸氣模式加熱炒熟
*刀背反轉
從炒蛋到炒飯，都是反轉。正刀模式飯會打得稀巴爛。
#好的請繼續收看下集peggy英倫小廚娘上菜
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蛋炒飯秘訣 在 JimYan Facebook 的精選貼文
餐餐出街食真的好辛苦，要研究多些方便又好味的自家煮。今日自炒了個蛋炒飯，秘訣是炒之前先撈勻蛋黃。
當然我知道大家一定有自己的秘方分享🤷🏻♂️。
#食得夠占
蛋炒飯秘訣 在 楊稚汶 Juna Facebook 的精選貼文
好吃的蛋炒飯秘訣就是.........
桂
冠
沙
拉
醬
😆
朋友很開心的說：你穿巫婆裝耶～
我說：專心看廣告好嗎！美魔女好嗎～～～～～