🔥🔥我的第一支食譜影片來了🔥🔥
好久沒有分享下廚的食譜，這次做了我們全家人都超愛的 #麻油薑炒飯 ，也算是一道看似厲害但其實很簡單的料理，我只用了香菇及雞蛋當食材，剩下的味道就交給麻油跟薑去發揮了~~

麻油薑下鍋爆香的香味實在很難抗拒，我們家人在客廳一直敲碗吶喊(是有多餓)

其實一般做麻油薑的相關料理都是要從製作麻油薑開始，但小妃我用的是懶人做法，直接用這瓶<泰源幽谷獼米>的 #台東麻油薑 下去拌炒

不用自己大費周章切薑&泡麻油&調味，前置作業都已經幫你完成，再懶一點的甚至不用炒，打開直接拌麵或拌飯就好了!!
這樣夠簡單了吧…..再跟我說你不會就說不過去了
這瓶 #台東麻油薑 是用當地自家生產的老薑

除了麻油及生薑外，還加了苦茶油下去製作，工程繁複耗時，可見有這麻油薑多麼入味，一打開可以聞到濃郁的香氣，我們光是用聞的就可以想像出有多好吃!!

玻璃瓶的包裝保存簡單，平時用來煎蛋、炒菜也都可以，吃了非常開胃
而這次做的麻油薑炒飯，我不是用白米下去炒的唷
因為現在到處都提倡不要餐餐吃白米，要多吃各種穀類的米，問題是現在又不是每天吃飯，我總不能每種米都給他買一包來放吧！

吃到天荒地老也吃不完…..😑

所以用的也是來自於
<泰源幽谷獼米>提供的 #養生五鑽米
一包裡面就有五種米，包含紅米、白米、糙米、黑米、紅藜，煮起來口感Q彈，不怕吃白米的單調，也不會有吃糙米的乾硬感

多種口感吃起來很有層次~ 直接吃、包成粽子、或拿來炒飯都非常美味
家裡只要準備一包就可同時吃到多種營養，而且熱量又低，非常適合正在進行減醣的我!!

以上就是來自台東的好米跟好薑~~推薦給大家唷~!

【#重點是要看我的食譜影片】

購買連結看這邊
五鑽米→ https://me-me.nl/原住民小農五鑽能量米
麻油薑→ https://me-me.nl/台東手工麻油薑
兩樣商品的包裝也都很精美，用來當禮盒非常好看
中秋節要到哩!!!正在尋找禮盒的也可以考慮這款喔

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第一次玩影片，拍攝跟剪輯的都在努力學習中~~
各位可以賞個臉到我的youyube訂閱起來等
我會繼續加油，希望所有影音食譜都可以快點上架
#哈比小妃的魔法廚房 #麻油薑炒飯 #麻油薑 #麻油薑食譜 #五鑽米 #五穀米 #糙米 #食譜分享 #炒飯做法 #香菇蛋炒飯 #中秋禮盒 #泰源幽谷獼米

蝦仁蛋炒飯應該是一般家裡很常出現的方便料理
如果像我們這樣有多餘的蝦仁吃不完的話，蝦仁蛋炒飯就是很簡單又快速的一道菜…

排骨蛋炒飯(台式炸排骨)
宥宥廚房小料理🐯
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今天料理是炸排骨
家常蛋炒飯的組合,
因為怕吃不飽…
所以疊二塊炸排骨🙃
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料理做法🍳
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各一大匙醬油,素蠔油,
各一小匙糖,五香粉,蒜末,拌勻後,
(依照肉多寡調整醬汁比例)
—
放入整片排骨肉,均勻沾附醬汁,
包好放入冰箱,放置約20～40分。
—
常態放越久,豬肉味道會越入味,
這樣成品也會更好吃歐
—
豬肉醃製好,碗打入約二顆蛋,
加入各一大匙太白粉,蕃薯粉,
徹底拌勻。
—
放入豬排沾附,讓排骨外層產生
一層黏膜,再放置約10～15分鐘
—
油鍋熱之後,排骨下鍋,
炸約90～120秒。
(依照豬排的厚度調整油炸時間)
—
起鍋,油份瀝乾,備料
—
冷凍隔夜飯,退至常溫狀況。
—
鍋內下一匙油,蛋下鍋,
炒至自己喜歡程度。
—
鍋內加入,白飯,蔥,些許鹽巴,
醬油,拌炒至飯呈現顆粒狀,起鍋。
—
炸排骨灑上胡椒鹽,切塊,
再與炒飯,擺盤,完成
—
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今天分享一個豆腐非常好吃的做法，需要準備：豆腐、花椒、姜、蒜、蔥花、瘦肉、食鹽、黃豆醬、辣椒粉、生抽、老抽、白糖、花椒粉、澱粉。這樣做出來的豆腐麻辣鮮香、香味十足，口感也非常的鮮嫩順滑，開胃又下飯。
【小穎美食】豆腐這樣做太好吃了，天天吃都不膩，給肉都不換，做法很簡單
更多精彩视频看这里👇👇：
金針菇加3雞蛋，8分鐘解決全家人早餐：https://www.youtube.com/watch?v=Hh3UnFl9cZw
大廚教你蛋炒飯正確做法：https://www.youtube.com/watch?v=n3R3gTTi8Sw
米飯还可以這樣煮？：https://www.youtube.com/watch?v=--P6IGVLVZo
豆腐，這種做法，上桌連湯汁都不剩：https://youtu.be/f27xZqOvWVo
最近很火的豆腐做法：https://youtu.be/rUjyuq1GrOg
豆腐裡加一斤大蝦，營養又解饞：https://youtu.be/4886NJy3uD8
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See more exciting videos here👇👇:
Tofu, in this way, there is no soup left on the table: https://youtu.be/f27xZqOvWVo
The recent hot tofu practice: https://youtu.be/rUjyuq1GrOg
Add a pound of prawns to the tofu, which is nourishing and relieved: https://youtu.be/4886NJy3uD8
#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#豆腐#麻婆豆腐
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【猪肉，五花肉系列🥩】https://xiaoyingmeishi.page.link/zhurou
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今天給大家分享一個煮荷包蛋的小技巧。需要準備：雞蛋、食鹽、蔥花、胡蘿蔔、紅椒、姜、香菇、瘦肉、生抽、蠔油、澱粉。這樣煮荷包蛋，簡單快速，而且個個圓溜溜的，口感鮮嫩，好看又好吃。
【小穎美食】荷包蛋不要直接用水煮，老保姆教你一招，一鍋做6個，一個都不散
更多精彩視頻看這裡👇👇
水煮荷包蛋做法：https://youtu.be/JdEdK5GDZgU
老式雞蛋糕：https://youtu.be/4OCbrY4EJpY
五花肉加2個鹹蛋，比紅燒肉還香：https://youtu.be/B3moxGf0Kok
金針菇加3雞蛋，8分鐘解決全家人早餐：https://www.youtube.com/watch?v=Hh3UnFl9cZw
大廚教你蛋炒飯正確做法：https://www.youtube.com/watch?v=n3R3gTTi8Sw
米飯还可以這樣煮？：https://www.youtube.com/watch?v=--P6IGVLVZo
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今天教大家蛋炒飯的正確做法，需要準備：米飯、雞蛋、洋蔥、火腿、胡蘿蔔、豆角、食鹽、胡椒粉。這樣做出來的蛋炒飯非常好吃，搭配雞蛋和蔬菜營養非常全面。
【小穎美食】蛋炒飯是先炒蛋還是先炒飯，好多人都搞不清楚，大廚教你正確做法
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蛋炒飯做法：https://youtu.be/n3R3gTTi8Sw
米飯可以這樣煮：https://youtu.be/JF0uLzRoDmQ
剩米飯做法：https://youtu.be/LxWXCMWefxM
米飯做法：https://youtu.be/_nrxxBWOe68
#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#米飯
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