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空心菜怎麼炒不會變黑？ 阿基師：莖跟菜分開下鍋...起 ... - 今周刊

「炒空心菜」是一道很常見的家常料理，趁熱食用不但口感清脆又好下飯， ... 秒而已；他最後強調只要富含鐵質的青菜都適用這種方式，例如：波菜。

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