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料理食驗室：科學炒菜法，留住營養，美味不縮水！

料理食驗室：科學炒菜法，留住營養，美味不縮水！ · 1. 乾鍋中放一點油，轉大火，加入洗過的蔬菜梗，爆炒(殺青+爆香）。 · 2. 加入蔬菜的葉子部份，爆炒一下，立即倒入預先 ...

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