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誰說炒菜沒學問？各種青菜炒法有訣竅！ - 食譜自由配

軟性蔬菜：大火快炒 ... 適合一般的葉菜類料理方式，如菠菜、空心菜或A菜。 清洗後切段時將莖與葉子分開，讓莖先下鍋，葉菜稍晚再下。 開大火將鍋燒熱至略冒 ...

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