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野炊料理的四大原則＆一鍋到底的三種選擇 - 關鍵評論網

燉煮鍋不論燉煮炒炸都能派上用場，材質的選擇很多，鑄鐵、不銹鋼、陶瓷等等，只要鍋身夠厚且密蓋性強，適合燜煮都可以，但要注意材質是否能夠直火烹調。

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