🔥收藏版，小烤箱料理特輯4選🔥 家裡的小烤箱除了烤土司之外，還可以拿來做料理唷，以下精選4道料理給您。 ✅【焗烤酪梨｜簡單的烤箱料理】 [1] 先準備材料。 [2] 將酪梨縱向切開，再用湯匙將種子挑起。 [3] 取一個耐熱的深容器，將果肉挖到容器內，剩下漂亮的酪梨殼。 [4] 如果果肉不夠柔軟，可以微波1分鐘，讓果肉變得軟一些。 [5] 將果肉及番茄肉醬混合。 ＊注意別把果肉搗得太爛，會失去口感喔！ [6] 接著微波1分半。 [7] 再將酪梨肉醬放到酪梨殼中。 [8] 在上面蓋上起司片後，放進烤箱烤至起司融化，呈現焗烤的金黃色。 ★小撇步 如果不想用酪梨殼，相同的做法也可用烤碗或耐熱容器。 ✅【烤彩椒檸檬雞】 [1] 首先將雞肉用叉子在表面叉出數個洞，再與調味料揉捏混合浸漬。 [2] 然後跟切薄片的檸檬與切成好入口大小的彩椒混合。 [3] 烤箱200度預熱，食材送入烤箱烤20-25分鐘就完成。 [4] 非常簡單好吃的烤箱料理，推薦你試試。 ★小撇步 除了彩椒以外，馬鈴薯或菇類也都很適合。 ✅【焗烤菠菜 | 1人料理】 [1] 首先將焗烤底混合備用。 菠菜切段。（約4公分長） [2] 培根切小片。 [3] 取一個炒鍋將培根及菠菜放入翻炒至菠菜水分蒸發後，熄火放涼。 [4] 將放涼後的菠菜及培根放進剛備好的焗烤底拌勻。 [5] 取一個烤盤，放入所有材料後，在上方灑上焗烤乳酪絲，放進烤箱200度烤20-30分鐘就完成了！ [6] 美味好吃的焗烤菠菜就完成了！ ★小撇步 由於菠菜自己會出水，所以讓水份揮發這一個環節相當重要。 如果使用的蛋比較大顆，只使用2顆也行喔！ ✅【鐵板烤可樂餅｜免油炸作法】 [1] 首先在鍋中放入麵包粉乾煎，煎到轉茶色就可取出備用。 [2] 馬鈴薯切丁後，泡於水中10分鐘。 接著瀝乾水分，放入耐熱容器中封保鮮膜，微波500W（中火）加熱3分鐘後，混合拌勻再追加2分鐘加熱。 [3] 洋蔥切丁備用。 平底鍋倒入沙拉油熱鍋，下洋蔥炒到轉透明色。 [4] 接著加入絞肉炒鬆，在加入馬鈴薯翻炒。 [5] 最後加入調味料，並用胡椒鹽調整鹹度。 ※由於炸做好後會擠上醬汁一起吃，所以味道偏淡一點比較好。 [6] 取一個耐熱容器，依序將炒好的材料鋪上去，盛上起司，最後是乾煎後的麵包粉。 放入烤箱中烤到起司溶解就完成。 [7] 家中如果有日式炒麵醬、日式美乃滋、伍斯特醬或是番茄醬都可以擠上一同享用。 ★小撇步 內餡的調味無論是胡椒鹽或是咖哩粉都很合適。 有時間的話，將馬鈴薯搗碎口感會更接近可樂餅。 #日本男子的日式家庭料理⁠ #日式料理⁠ #家常便飯⁠ #美食分享⁠ #日本美食⁠ #食評⁠ #食譜分享⁠ #今天吃什麼⁠ #料理記録⁠ #自家製⁠ #吃貨人生⁠ #日本人廚師⁠ #餐桌⁠ #小確幸⁠ #cookingathome⁠ #下午吃什麼⁠ #簡單生活⁠ #料理日記⁠ #超簡單料理⁠ #甜點食譜 #氣炸鍋食譜 #氣炸鍋 #甜點 #下午茶 #小烤箱食譜 #烤箱料理 #烤箱食譜 #焗烤

· Vermicular 琺瑯鑄鐵平底鍋團購活動 團購時間：8/20(五)AM00:01 - 8/27(五)PM23:59 🛒 下單連結（請點擊個人檔案首頁的連結🔗）：https://www.hengstyle.com/market/594 兩種尺寸與握把(均含鍋蓋與食譜書) 26cm 淺鍋(黑胡桃or白橡木握把)：面積稍大，適合牛排與海鮮等煎炒料理 24cm 深鍋(黑胡桃or白橡木握把)：多用途，煎炒外可燉煮、油炸、清蒸 出貨時間：這檔團購為預購單，將依照下單順序於「九月底」陸續出貨． ➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰ 相信很多人都認識上市已有一陣子的Vermicular琺瑯鑄鐵平底鍋．純手工打造、貨量有限是我對它的第一個印象，直到真實使用過才發現它是把結合了鐵鍋與不沾鍋優勢但卻不需養鍋也不必擔心塗層安全的好鍋，簡單地把這些日子的心得與大家分享： 🔸輕量與優美外型 以日本職人優異細緻的工藝技術做出薄度僅1.5mm、重量約1kg，女生能單手拿起的極輕感鑄鐵平底鍋。搭配有質感的木柄把手是我最喜歡的地方，好看好握不導熱．接合處也處理的很細緻牢固，完全不用擔心鬆脫的問題（不過因為是木柄不能放進洗碗機跟烤箱喔！） 🔸兼具不易沾黏、無毒與高耐用性 它不是不沾鍋，但因使用全新的琺瑯技術，可耐冷熱溫差且親油性極佳，只要依照食譜書的說明掌握好下鍋時機，上手後幾乎完全不沾，再者，鑄鐵鍋是最耐用的，上方的琺瑯塗層更是抗生鏽、抗酸鹼，不挑食材也無需擔憂有重金屬溶出的安全材質． 🔸簡單的使用與保養方式 除了需使用矽膠或木質鍋鏟以保護鍋具外，不用開鍋也不需養鍋，在正常使用狀況下只需簡單用海綿、熱水及中性清潔劑洗淨擦乾後保持乾燥即可。不小心沾鍋或臭灰搭時，按照食譜書上的指示就能輕鬆清除髒汙．（我曾在剛入手煎魚時沾黏，倒入熱水泡一下，輕輕用矽膠鏟就能鏟起焦黑的食物殘渣，非常簡單） 🔸以品質與耐用性來說價格並不貴 有在使用不沾鍋的人都知道，只要塗層一有損傷就得更換，就算沒有刮傷，用久了也會影響不沾效果，以我家來說，兩年通常需購買三支平底鍋來汰換，鑄鐵平底小Ｖ鍋沒有這樣的問題，若從使用年限攤算下來～售價其實很平實，更別說用起來更安心的健康價值． 🔸炒飯時有類似鐵鍋的鑊氣 一直以來鑊氣對我來說都很神秘，只在外食吃到專業師傅的鐵鍋炒飯時才能偶然享受到的美味，某天就在自家的小Ｖ鍋炒飯裡吃到了，不專業的認為應該是小Ｖ有優越的導熱速度並能瞬間蒸發食材多餘的水分而產生了迷人的香氣，這點是一般平底鍋很難達到的． 🔸Made in Japan 日本工藝與日本品質，相信大家應該很有信心． 💬認識我一段時間的朋友應該知道，這個版面很少業配也只開過一次團購，這次的團單純想把好品質的Vermicular平底鍋用優惠的價格推薦給大家．正在考慮入手新平底鍋的朋友們可以趁著優惠團價時給小Ｖ一個機會，你（妳）不會失望的❤️ 第二張照片：這些日子使用小v平底鍋時的隨手拍 第三張照(影)片：小燉三杯雞：24公分的鍋子放進半隻雞也ok哦👍 第四張照片：入手小v的第二天，整桌都是小v煮出來的料理 第五張照片：有鑊氣的炒飯本尊💓 #vermicular #小v鍋 #小v平底鍋 #手工職人打造 #hengstyle #琺瑯鑄鐵鍋 #日本製 #團購活動 #Vermicular團購活動 #團購優惠中 #平底鍋 #炒鍋 @hengstyle.hlh

★減肥好夥伴 4種日式素食料理★ （右滑第2頁➡️） ✅【日式炒牛蒡絲 Kinpira Gobo｜深夜食堂金平牛蒡】 ☆份量☆ 4-5人份 ☆材料☆ 牛蒡---1支 紅蘿蔔---半根 辣椒---半根 料理酒---2.5大匙 日本麻油（香油）---2大匙 ●調味料 砂糖---2大匙 醬油---2大匙 味醂---2.5大匙 ☆作法步驟☆ [1] 將牛蒡洗淨。 ＊將鋁箔紙揉成一團後，將牛蒡放在水下沖，一面用鋁箔紙磨去牛蒡表面的土和皮。 [2] 然後將牛蒡切絲後，放在水中浸泡5分鐘。 [3] 紅蘿蔔也切絲。 [4] 將調味料混合 [5] 起一個炒鍋，放麻油熱鍋。 [6] 接著下牛蒡絲及紅蘿蔔絲炒一炒。 然後加入料理酒，拌炒均勻。 [7] 接著加入調味料炒至收汁。 [8] 起鍋前加入辣椒粉or白芝麻，味道會更香喔！ [9] 冷卻的過程中會更入味，冷藏一天味道會更好喔！ ★小撇步 喜歡甜味的，不加辣椒粉也ＯＫ。 砂糖的多寡可以依照你的口味做調整。 這個食譜份量較多，如果家族人數較少，可以將材料份量減半喔！ ✅【照燒杏鮑菇｜素食也好吃】 ☆份量☆ 1-2人份 ☆材料☆ 杏鮑菇---2支 太白粉---1大匙 ●照燒醬材料 砂糖---2大匙 醬油---2大匙 味醂---2大匙 料理酒---2大匙 ☆作法步驟☆ [1] 將杏鮑菇切至好入口的大小。 [2] 中火熱油鍋。 在杏鮑菇表面撒上太白粉後，入鍋油炸。 （小心油噴濺喔！） 炸好後夾起放在廚房紙巾上濾油備用。 [3] 取另一鍋，將照燒醬材料放入煮至沸騰。 [4] 煮沸後，將剛才炸好的杏鮑菇放入，拌一拌使杏鮑菇充分裹上照燒醬即可盛盤。 [5] 超級下飯的照燒杏鮑菇就完成了！ ★小撇步 如果覺得炸很麻煩，改用奶油炒一炒也ＯＫ！ 剩餘的醬汁就是照燒醬，與加上雞肉就是常見的照燒雞肉料理喔！ ✅【醋漬昆布】 ☆份量☆ 3-4人份 ☆材料☆ 生昆布---100g 白醋---1大匙 砂糖---1茶匙 鹽巴---1/2茶匙 醬油---1茶匙 ☆作法步驟☆ [1] 首先將市場買來的昆布泡水除去鹽分。 ＊如果用的是沒有鹽分的生昆布，則略過此作法。 [2] 全材料拌勻混合，即可上桌。 [3] 簡單好吃的美味小菜，推薦你試試。 ★小撇步 如果覺得鹽巴過於辛辣，可以換成醬油香氣更足也同樣美味唷！ ✅【南瓜味噌湯】 ☆份量☆ 3-4人份 ☆材料☆ 南瓜---1/8顆 洋蔥---1/2顆 高湯---1000ml 味噌---5大匙 ☆作法步驟☆ [1] 南瓜與洋蔥切成好入口大小。 [2] 將味噌之外的所有材料放入鍋中煮熟。 最後放入味噌溶解即可上桌。 [3] 甜甜鬆軟的口味，推薦你試試。 ★小撇步 如果覺得味道不夠濃，請用鹽巴或味噌調整鹹度。 —⁠ #日本男子的日式家庭料理⁠ #日式料理⁠ #家常便飯⁠ #美食分享⁠ #日本美食⁠ #食評⁠ #食譜分享⁠ #今天吃什麼⁠ #料理記録⁠ #自家製⁠ #吃貨人生⁠ #日本人廚師⁠ #餐桌⁠ #小確幸⁠ #cookingathome⁠ #下午吃什麼⁠ #簡單生活⁠ #料理日記⁠ #超簡單料理⁠ #減肥餐 #減肥食譜 #素食食譜 #蔬菜料理