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炒猪肉的小技巧，炒肉片需要准备哪些食材-优家女性网

炒肉片 或肉丝前，先用啤酒将淀粉调稀，拌在肉片或肉丝上，当啤酒中的酶发挥作用时，肉的蛋白质就会分解，可增加肉的鲜嫩程度，若用此法炒牛肉效果最 ...

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