[爆卦]炒瘦肉食譜是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇炒瘦肉食譜鄉民發文沒有被收入到精華區:在炒瘦肉食譜這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 炒瘦肉食譜產品中有244篇Facebook貼文,粉絲數超過17萬的網紅高敏敏 營養師,也在其Facebook貼文中提到, 小時候常搬張椅凳 在大人旁邊看做菜 媽媽總說魚要是煎破了 長大嫁出去會笑死人⋯害我對煎魚一直有種謎之恐懼🤷🏻‍♀️ 但是!come on~我煎魚從來沒在煎破皮的好嗎😎 你們知道 選對真正的不沾鍋 煎煮炒炸就難不倒~彷彿天生就是個職業家政婦👩🏻‍🍳 尤其這把「WOKY 恰恰鍋」 真的不是我要誇他~...

 同時也有111部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。 榨菜炒豆乾 00:34 https://bit.ly/3fdZYCt 材料: 榨菜 30克 豆乾 3片 蒜頭 3瓣 魚露 1茶匙 糖 2茶匙 米糠油 2湯匙 孜然羊肉青瓜卷 02:31 https://bit...

炒瘦肉食譜 在 欣儀營養師 Instagram 的最佳貼文

2021-09-10 21:17:03

你們平時早餐都怎麼吃? 其實早餐吃生菜沙拉也頗快速 把生菜洗淨切一切,加上水漬鮪魚與玉米粒 加上一杯無糖燕麥奶茶 清爽健康的早餐就完成了 午餐 #外食 在 #IKEA 解決 點了 #鮭魚菲力佐花椰米 本來以為藜麥花椰菜米是輕卡的設計 結果...沒想到是用馬鈴薯加花椰菜米與藜麥 還有不少奶油調出來...

炒瘦肉食譜 在 阿君 Instagram 的精選貼文

2021-09-03 11:22:26

這次要介紹的也是近期覺得還不錯的新品牌「品醬 Premium Taste」 - 松子和牛辣拌醬 基底使用了比一般花椒價格還要貴四倍的貢椒,裡面加的牛肉來頭也不小,是日本3A等級的神戶和牛瘦肉。香氣往往是料理好吃與否最一開始的關鍵,聞起來不夠香,怎麼會讓人食指大動呢!?然而這罐松子和牛辣拌醬,一打開就...

  • 炒瘦肉食譜 在 高敏敏 營養師 Facebook 的精選貼文

    2021-09-26 14:14:05
    有 1,252 人按讚

    小時候常搬張椅凳 在大人旁邊看做菜 媽媽總說魚要是煎破了 長大嫁出去會笑死人⋯害我對煎魚一直有種謎之恐懼🤷🏻‍♀️
    但是!come on~我煎魚從來沒在煎破皮的好嗎😎

    你們知道 選對真正的不沾鍋 煎煮炒炸就難不倒~彷彿天生就是個職業家政婦👩🏻‍🍳
    尤其這把「WOKY 恰恰鍋」 真的不是我要誇他~專為台灣人烹飪習慣設計就是有差👍🏻

    你們看它鍋底厚壁薄、加熱速度快又勻熱 就算是料理新手也能快速變老手(好饒舌😂
    恰恰鍋外型漂亮 放在廚房下廚心情都更好了
    而且還得了2021的金點設計獎
    看我用它來做出一桌功夫手路菜吧!食譜也都奉上了❤️

    手路菜1 #功夫豆腐盒子
    材料:板豆腐、糯米椒、豬瘦肉
    簡單來說就是把豆腐挖空 跟其他炒料拌在一起、再把炒料放回挖空的豆腐盒裡!

    煎這麼嬌嫩的豆腐都不是問題
    ✔️恰恰鍋「受熱均勻、不易沾鍋」
    仔細看過底還有聚熱紋 所以蓄熱力好👏🏻
    放食材後就不容易降溫出水 導致炒不香又沾鍋的狀況⚠️
    這點真的蠻厲害的!煎魚、煎豆腐都不是問題!

    手路菜2 #白酒蛤蠣
    材料:薑絲、蛤蜊、米酒或白酒
    準備完畢即可開火🔥
    先把薑絲爆香後 倒入蛤蜊+一杯水+半杯米酒
    蓋上鍋蓋 等著蛤蜊遍地開花就可以了 是不是超簡單!

    ✔️ 料理食材不受限,做菜超簡單�連蛤蜊、蝦子 這種硬殼類的海鮮都可以安心下鍋
    無塗層沒有擔心塗層是不是會剝落 吃下肚的問題

    ✔️「可立式透明鍋蓋 可即時掌握料理狀態」
    上面這個鍋蓋很重要 除了漂亮之外 也方便看料理的狀態
    還是強化玻璃 耐用度是一般玻璃的3~5倍!
    外圍還有食品級的矽膠圈 可以做為保護的防線~
    我也很喜歡用鍋蓋來擋料理時飛濺的油😂它就是像我的美型盾牌🦸‍♀

    手路菜3 #松露櫛瓜彩椒
    這道更很簡單了 蒜頭爆香之後全部煎炒即可~不過你們知道煎櫛瓜其實有點學問👉🏻
    要嘛上不了顏色 要嘛就是一不小心會煎過頭🤷🏻‍♀️
    所以這時候能受熱均勻真的很重要!!
    你們看鍋子裡的櫛瓜都有金黃焦色 這就對了!😉

    ✔️「全鍋無塗層 為全家的安全把關」
    有些號稱不沾鍋 是上塗層 然後用久了就變很沾鍋😤
    恰恰鍋是20年台南在地工廠的重力鑄造成形~表面的毛孔有細化處理 不是塗層卻能不沾的效果👍🏻(研究很久⋯�同時沒有塗層所以可以使用鐵鏟、鐵夾�不像一般有塗層的不沾鍋怕刮傷鍋面�而且「無塗層」就是讓食材表面可以金黃恰香的主因,
    總之~這個太專業了 用過就知道!

    手路菜4 #拔絲甜菜根地瓜
    有時候在家就真的很想吃點甜的
    我就會自己動手做減糖版本的甜點👩🏻‍⚕️拔絲地瓜就是我小時候的回憶❤️

    先把甜菜根跟地瓜切塊 放入油鍋炸
    炸完之後撈起再做炒糖(水 +糖)
    糖的部分我有混羅漢果糖 炒到糖水冒泡、變微濃稠時
    就可以把炸過的甜菜根跟地瓜放下去裹糖

    你們看這個糖衣 裹得很均勻漂亮時 就可以放進冰水裡冰鎮🧊
    一上來就是一個外層酥脆又會牽絲的拔絲地瓜😍

    ✔️「深煎鍋型容量更大 鍋邊導角設計更方便」
    這個鍋其實夠深 所以油炸、翻炒都很方便👍🏻�鍋邊又有倒角設計 所以熱油、醬汁也不容易外溢 �簡直是新一代的鍋型新選擇!

    不要以為一個凹槽的容器都可以當鍋子⚠️其實鍋子是要講究的~拿著一把累積30年用心製造的鍋子做飯
    更能感受到恰恰鍋的用心❤️為生活帶來滿滿幸福感🥰

    現在WOKY官網有新上市組合活動
    有26公分也有32公分的組合可以選擇!

    覺得家裡的鍋子該換新了嗎?
    把炒爐的位置留給恰恰鍋吧😉�🛒https://lihi1.cc/kS1E9
    .�.
    #想做好菜就要用好鍋 #備好料用好鍋 #料理新手也能做出一桌好料 #用講究的心留住不將就的原味 #WOKY #恰恰鍋 #台灣製無塗層不沾鍋 #金點設計獎恰恰鍋
    #台式餐桌美學

  • 炒瘦肉食譜 在 Facebook 的精選貼文

    2021-09-24 13:29:09
    有 42 人按讚

    終於!千呼萬喚、歷經波折的日韓美食團來了!​
    #自己的團自己跟 ,我已經被全家催促、下單完成,尤其是義大利麵、麵醬、鬆餅粉跟蒟蒻果凍,還有我自己囤貨不手軟的人蔘雞湯&韓國牛骨高湯啊!!!​

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    這團是我硬去盧廠商給我開的~因為食物有保存期限,還可能瞬間被搶光,要團這個、心臟都要很大顆​
    但偏偏我自己就是固定要買、固定要補貨,不揪你們對嗎?​
    說好了一起吃、一起享受人生啊!(撥髮​



    日韓美食有超多可以選,我要推薦幾款必備、必補貨的!​

    【#韓國人蔘雞湯】​(可常溫長時間保存)
    這個必買!務必直接買4包組更優惠,因為真的不夠吃~​
    珠雞放入人參、糯米、梗米、大棗、大蒜等養生食材並經精心熬煮,肉質柔軟不乾澀,雞骨鈣質融入湯內,湯頭甘甜濃郁,還有吸飽精華的米粒們,每一口的是滿足!​
    我一年四季都愛吃!除了直接加熱就很好吃,我還會先熬一點白粥,再加進去熱呼呼的人蔘雞湯裡~一小鍋變一大鍋!​
    超級鮮甜好吃,連放冷了都忍不住一吃再吃!這個是我沒辦法拒絕的美味,市售許多品牌的人蔘雞湯,這個品牌的我最愛!!!​

    【#韓國牛骨高湯】(可常溫長時間保存)
    這個真的太香濃可口了!
    選用高品質的牛排骨及新鮮優質瘦肉,於傳統大鐵鍋中長時間熬煮
    味道清甜濃郁並富含營養~
    直接加熱就可以吃,但我特別喜歡把他當湯底,煮一大鍋蔬菜牛肉湯,全家吃得滿足又健康!媽媽也樂得輕鬆,不用在廚房熬湯搞得自己汗流浹背~


    【#北海道鬆餅粉】​
    這個我大推過!你們有沒有買夠?有現貨!快來補喔~​
    吃過回不去了,比起一般鬆餅粉,口感更Q彈,每次煎完都覺得很像吃了麻糬鬆餅​
    好方便!一顆雞蛋+一杯牛奶+一包鬆餅粉,就討好全家人口味~​
    不含鋁膨脹劑、脂肪酸、防腐劑、化學香精​
    小寶寶當手指食物吃也很可以!​



    【#AS蒟蒻果凍】-蘋果、橘子、葡萄、桃子​
    小包裝的蒟蒻果凍超級討喜啊!​
    銅板價也很可以輕鬆入手~​
    吃起來比市售許多果凍都不甜,所以吃得到真正的水果香氣,還可以放到冰箱,冰冰涼涼吃也很棒~​
    我們家小孩超愛的呀!我很少給他們零食,但這個我覺得不會太甜、份量也不過分,偶爾會讓他們享受一下!​


    【#日本寶食品炊飯素】-橄欖、綜合菇、扇貝​
    不管是要做炊飯,還是日式飯糰!​
    這個大大大大大推薦!太讓我驚艷的好口味,根本就在日本街頭的感覺~​
    白飯吃膩了嗎?零廚藝主婦推薦給您,超簡單方便,連史哥都說:「跟我在日本吃到的口味一模一樣耶!」​
    大力推薦綜合菇口味,小孩掃光!​
    喜歡海味的推薦扇貝口味,我現在回想還猛吞口水XD​



    【#日本北海道無添加和風湯包】​
    不添加化學成份,不添加防腐劑的好幫手(超重要!)​
    且料理也不需花太多時間和功夫,5分鐘就可以煮好一鍋美味好湯品​
    材料嚴選北海道昆布、鯖魚乾、乾香菇、沙丁魚乾等原料,剪開湯包內看到的是滿滿的食材​
    這對家裡有孩子的家庭來說實在是吃得安心又放心​
    用來燙青菜、炒飯、炒麵、蒸蛋、煮烏龍麵,或是直接當火鍋湯底都好好吃~~~~​
    因為沒有化學添加,只有天然海味,料理使用更安心,而且每道菜都更有層次,cp值超高的家用必備湯包!​


    【#日本京都優彩堂無添加壽喜燒醬】​
    跟我們家一樣愛吃壽喜燒的,務必趁有貨囤起來!​
    這個好好吃啊~~~​
    不會太鹹,也不會越吃越膩​
    明明口味很濃郁、有層次,卻又很爽口!​
    煮牛丼飯好吃到我以為自己很會煮,史哥也大稱讚,從此不用翻食譜調醬料比例,只要淋上壽喜燒醬就是美味上桌!​
    煮壽喜燒就又更方便,搭配豆腐、蔬菜、肉片就好好吃~​



    【#日本九鬼黑芝麻粉】​
    誰不認識酒鬼芝麻粉?​
    香濃的黑芝麻粉,成分單純,加上酒鬼芝麻粉使用獨創的研磨工法,去除胡麻成分,研磨出極細緻的粉末,所以很好沖泡開來、不易結塊!​
    冷沖、熱泡皆可,加豆漿或牛奶都好好喝啊~​
    睡前來一杯暖暖胃真的很療癒~​


    【#日本小豆島醬料】​
    超愛超愛!!!我真的小看他了!!!​
    聽說這也是熱門商品,一開始看到小小一瓶,還擔心要煮一家四口義大利麵,會不會不夠味?要不要開兩瓶?​
    結果真心不用!​
    小豆島醬料的橄欖油香氣好濃郁、好醇厚,是高級義大利麵會有的香氣~​出乎意料地令人驚艷!
    採用天然食材、無人工添加物、化學合成材料、甜味劑,給孩子們吃得更安心​
    有義大利麵醬,還有拌醬可以拌飯糰、拌沙拉,都好吃!​


    【#日本小豆島義大利麵】​
    聽說很好吃,果然沒在開玩笑啊!​
    自從開始練習煮義大利麵之後,太愛這個3分鐘就能快速上桌的小豆島義大利麵了,我要囤貨!!!​
    除了麵條更快煮熟,獨特的凹讀溝槽麵條,能讓醬汁更容易附著在麵條上,每一口都吃到濃郁醬汁~​
    請直接買3入組最划算!我們全家都很挑嘴,這個愛到不行!不會太軟爛,也不是太韌的口感~Q彈麵條吃起來很滿足​
    (一改煮別的品牌立刻被抗議...XD)​



    【#沖繩限定沖泡式海帶芽】​
    沖繩限定的乾燥海帶芽,方便保存又是我的宵夜好夥伴​
    最近早晚天氣變涼了,不管是早起或熬夜喝碗熱湯,真的很療癒!​
    這種沖泡式海帶芽,撒一點點就能泡出一大碗,可以自由調整要喝的量,不怕過量​
    加到蒸蛋、泡麵,甚至是炒青菜中都更鮮甜!​




    --

    日韓美食團是我的最愛最愛!!!​
    出不了國,至少要吃到正宗的國外美食吧~​
    不管是幫主婦們節省料理時間的高湯包,或是日本醬料們,都是家中必備的神器!​
    這團好多都是我自己買過好多年、囤過好多,不得不推薦的呀!​


    有時候在超市覺得方便就買買看其他品牌,結果真的不對我的味!(還會立刻被小孩説「要吃的不是這個啊~」)​
    只能說,吃過好吃的就回不去了~~~​
    我好愛好愛的日韓美食團,大家抓準機會買起來呀!​
    (有現貨、預購優先買喔,售完的要等補貨還不確定時間)​


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  • 炒瘦肉食譜 在 Facebook 的最佳解答

    2021-09-09 12:07:29
    有 661 人按讚

    原肉製作不含魚漿,製作方式簡單快速美味。醃漬好的肉塊可直接煮羹湯,可燙熟再做拌炒。

    香菇竹筍瘦肉羹
    https://www.amanda326.com/archives/1842

    #香菇肉羹 #竹筍肉羹 #Amanda生活美食料理 #Amanda食譜 #Amanda料理 #家常菜 #料理影音 #料理影片 #Taiwan #Cooking #中菜

  • 炒瘦肉食譜 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文

    2021-05-27 07:00:31

    工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。

    榨菜炒豆乾 00:34
    https://bit.ly/3fdZYCt

    材料:
    榨菜 30克
    豆乾 3片
    蒜頭 3瓣
    魚露 1茶匙
    糖 2茶匙
    米糠油 2湯匙

    孜然羊肉青瓜卷 02:31
    https://bit.ly/2QMtXbc

    材料:
    羊肉片 1盒
    青瓜 1條
    孜然粉 2湯匙
    生抽 1/2湯匙
    糖 1湯匙
    米酒 1湯匙
    米糠油 1湯匙

    三色椒炒蝦仁 04:24
    https://bit.ly/34bb6tE

    材料:
    紅椒 1/2個
    黃椒 1/2個
    綠椒 1/2個
    蝦仁 1包
    生抽 1/2湯匙
    喼汁 1湯匙
    糖 1湯匙
    鹽 1茶匙
    胡椒粉 1茶匙
    紹興酒 1茶匙

    鮮乾淮山煲瘦肉湯 06:43
    https://bit.ly/3vka5eI

    材料:
    鮮淮山 1條
    乾淮山 100克
    紅蘿蔔 1條
    南北杏 30克
    瘦肉 300克
    鹽 適量

    足本食譜: https://bit.ly/3fftUOH

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    【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
    【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
    【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆:好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
    【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
    【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
    【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
    【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)

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  • 炒瘦肉食譜 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文

    2021-04-01 07:15:15

    工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。

    薑汁蒜香炒椰菜配台灣香腸
    https://bit.ly/39nQfq0

    材料:
    椰菜1/2個
    台灣香腸6條
    薑 30克
    蒜頭3瓣
    蠔油1湯匙
    糖1/2湯匙
    米糠油 2湯匙

    銀芽韭黃沙嗲牛肉
    https://bit.ly/3fjXxyN

    材料:
    銀芽300克
    韭黃3両
    牛肉片300克
    乾葱2粒
    蒜頭2瓣
    糖2湯匙
    蠔油1湯匙
    胡椒粉2茶匙
    麻油1茶匙
    沙茶醬1湯匙
    花生醬1湯匙
    生抽1湯匙
    蝦醬1茶匙
    紹興酒2茶匙
    米糠油 5湯匙

    椒鹽三文魚鮫
    https://bit.ly/3m2itvx

    材料:
    三文魚鮫2件
    紅甜椒1/4個
    蒜頭2瓣
    乾葱1粒
    椒鹽2茶匙
    鹽1茶匙
    黑椒1茶匙
    七味粉1茶匙
    米糠油 3湯匙

    人參果紅蘿蔔瘦肉湯
    https://bit.ly/39mRZzR

    材料:
    人參果6個
    紅蘿蔔1條
    瘦肉200克
    蜜棗2粒
    無花果2粒
    紹興酒1湯匙
    鹽 適量

    足本食譜: https://bit.ly/3fAs8Zd


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    【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
    【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
    【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆:好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
    【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
    【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
    【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
    【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)

    #炒椰菜食譜 #沙嗲牛肉食譜 #三文魚食譜 #瘦肉湯食譜
    #飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

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  • 炒瘦肉食譜 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文

    2021-03-13 07:15:15

    工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。

    三絲炒魚鬆
    https://bit.ly/3t6goRC

    材料:
    銀芽6両
    黃椒1/2個
    甘筍1/2條
    鯪魚肉150克
    葱1棵
    薑20克
    糖4茶匙
    蠔油2湯匙
    魚露3茶匙
    胡椒粉2茶匙
    生粉4茶匙
    水1湯匙
    米糠油 3湯匙

    香辣魚露雞翼
    https://bit.ly/3ci0Lj9

    材料:
    雞翼8隻
    辣椒2隻
    魚露1.5湯匙
    糖1.5湯匙
    雞湯3湯匙
    薑50克
    蒜頭2瓣
    葱2棵
    米糠油 2湯匙

    籠仔白酒迷迭香蒸焗鱈魚
    https://bit.ly/3t62Xkx

    材料:
    鱈魚2件
    白酒2湯匙
    雞湯2湯匙
    迷迭香1支
    百里香1支
    牛油1片
    鹽2茶匙
    黑椒2茶匙
    牛油紙2張
    胡椒粉少許

    鮮淮山蟲草花乳鴿湯
    https://bit.ly/2PRLwG7

    材料:
    鮮淮山1條
    蟲草花4両
    百合4両
    乳鴿2隻
    瘦肉150克
    薑50克
    鹽 適量

    足本食譜: https://bit.ly/30vF5dK


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    推薦影片:
    【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
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