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鹽糖水‧黃金比例醃漬法：拯救無味乾柴x延長保存期限，新手&懶人零秒上手！科學萬用醃漬食譜65選

... 炒、油炸方式烹煮時,務必要先使用餐巾紙將表面水分完全擦乾淨再來料理,避免熱油四處噴濺,還可以讓食物料理出來的顏色更好看。如果是汆燙、水煮的話,只需要簡單擦掉一些 ...

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