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炒竹筍要先燙嗎
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高血壓飲食宜忌大百科 - 第 77 頁 - Google 圖書結果
2 竹筍塊、菜心塊分別放入熱水鍋,汆燙熟,撈出,瀝乾水分。 ... 溫馨提示竹筍易有苦味,可將竹筍先切片,汆燙2 次,第一次煮完的苦水要倒掉,加入清水後再煮第二次,撈出洗淨, ...
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