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炒空心菜米酒
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炒空心菜都會變黃?內行曝起鍋前加「這味」:翠綠好吃
... 炒空心菜不黑的話,就是大火熱鍋蒜頭辣椒炒香,調味料放下去,空心菜梗先炒,然後空心菜葉再加下去拌炒,最後我都是加熱水不加米酒,炒起來也不會黑 ...
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